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香菜不仅可以吃，竟然还有10大药用功效 （1）发汗治麻疹。香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。
将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。
（2）治伤风感冒。天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了，其实一把香菜就能治好。
取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。
（3）祛除寒气。香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。
日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒！
（4）治疗呕吐。反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。
（5）消化不良食欲不振。香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得！
（6）痔疮疼痛。将香菜煮汤，熏洗患处每日坚持便可消肿止痛，缓解痔疮症状。
（7）缓解高血压。取新鲜香菜10g，配上10g葛根用水煎服，早晚一次每次50ml，坚持半个月便可协助缓解高血压。
（8）保护心血管。香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。
（9）明目护眼。香菜富含维生素A和维生素c，能调节视网膜感光物质的合成，有效缓解眼疲劳，还能预防干眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友一定要多吃。
（10）提高免疫力。香菜富含的胡萝卜素，能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效提高免疫力，一年到头不易病。
但这五类人群不宜吃香菜：
（1）胃热人群，吃多口臭。
（2）汗多人群，吃多容易加重体味。
（3）气虚人群，多吃香菜会耗气、损精神加重气虚。
（4）术后病人，多吃香菜容易虚弱、疤痕增生。
（5）皮肤过敏、大病初愈容易病情反复。
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