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两个人出差，晚上躺在宾馆床上无聊看手机，手贱打开了美食视频，越看越饿，终于忍无可忍，叫上同事直奔楼下卤味摊，鱿鱼在这里也可以做卤菜的。 卤好的猪内脏：大肠、小肠、小肚，小肚就是猪的膀胱，这一盘子，都是装猪屎尿的东西，我对这些一直心有抵触，就没点。 其余的就是鸭肉鸭杂了，鸭肠照例是接受不了的，就点了半个熏鸭，一盘鸭胗，一盘卤豆腐 熏鸭焦糖色的表皮很诱人，鸭肉粉嫩，还没切好我就按捺不住了。 盐水鸭胗看着清淡，其实咸香醇厚，半厘米的厚度刚刚合适，入口带着嚼劲，从鸭胗表面的薄膜咬到软韧的肉里，就着酱汁里细碎的蒜末，就着自己带来的青啤，北方人就好这一口。 盐水豆腐同样咸鲜嫩滑，同事我俩一人一罐啤酒，干完了这几个菜，终于算是解毒了！ |
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