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饺子把中华民族的传统品格、审美观念与饮食文化做了最为完美的契合.美学家认为,中国人爱吃馅,如饺子,馅必包于皮内;馅的丰富多彩,却因皮的朴素而让人难以猜测.西方人爱吃馅,如比萨,馅放在表面,让人一目了然.两种不同的食品,代表着两种不同的审美观和价值观;而饺子正反映出中国文化重内涵、轻外在性格的文化取向. 饺子的制作比起菜肴的烹制,技术上相对简单,特别是在家庭中人人都可以掌握,因此参与性强,便于融入中国传统的人情、亲情、和谐、美满、团圆等文化元素.每逢年节,或亲友光临,或阖家团聚,围坐一起包饺子,谈笑间美食立就.亲朋往来,向有'迎长送短'之说,'长'者面条,'短'者饺子.新人入洞房,吃饺子不煮熟,曰'生',预示着生生不息.天津人更把饺子发展为合子,取其和美、赚钱之意,新媳妇回门,一定要为小两口包合子,过年是'初一饺子初二面,初三的合子往家转',把饺子的文化内涵发挥得淋漓尽致. 下面我们我们借着周末， 一起包饺子吧，哈哈哈小馋猫一枚，不知亲们喜欢什么馅的，那就各样的都学学吧
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