农村木匠流传的老手艺，打一个结实的好家具要先熬鱼鳔胶原创 乡下小土著 2017-12-09 12:30:47 在农村木匠是一个吃香的活计，尤其农村人都喜欢结实耐用的实木家具，基本上每套橱橱柜柜都能用上一辈子，甚至还能够传承给子孙后代。家里面有一个传统手艺制的大衣橱，是老妈当年的嫁妆，几十年的时间过去了一点都没坏，反而新买的那些柜子用了三两年的时间就掉了门扇，质量确实没法比。 农村以前的老家具在连接的地方都是榫卯结构，在长的时间也不会断开，可以说是传统家具的精髓所在。其实为家具更加的牢靠，还要涂抹一层胶用来沾合，这才是老家具为什么这样结实的“秘宝”。不同于现在的化学胶水，以前的胶都是自己熬制的，最常见的就是鱼鳔胶。还有一种猪皮胶，相对于鱼鳔来说成本要高一些。 这种用鱼鳔熬制出来的胶很神奇，粘性特别牢固。听村子里的木匠说，两个木棒用鱼鳔胶沾在一起，即使其他部分折断了相连的地方还是不能分开。这种鱼鳔胶还不会伤害到家居的木质，加上是鱼鳔或者猪皮熬着的也特别的环保。 熬胶是一个力气活，俗话说“好汉一天砸不了三两鳔儿”，制作胶的过程也相当的复杂繁琐。首先要把鱼鳔泡软，然后在切成碎片，在经过蒸煮，然后把软烂的鱼鳔放到案板上进行捶打。经过反复蒸煮捶打以后就要挤胶了，这时候挤下来的胶就可以用了。剩余的胶冷却后会凝固，可以留着备用，不过再次用的话还需要重泡发熬制。虽说熬胶的方法很在各地都有流传，但过程太过于复杂耗费人工，应用的范围也越来越小了，已经被更廉价方便的化学胶水代替。 熬鱼鳔胶也有许多讲究，在霜降以后熬鳔最好，有利胶的凝结和晾晒。所用的鳔也是海鱼的最好，不仅个头大出胶也多黏度也更强。河鱼等的鱼鳔也能熬胶，可粘性比海鱼要差上一点，而且个头也小。另外对于胶刷也有特别的要求，普通的刷子容易掉毛，用被热水泡发后砸过的藤子尖涂抹胶最合适。 鱼鳔胶在不同的季节也有不同的说法“冬使稀，夏使稠，春秋两季使讲究”。冬天里做使用的鱼鳔胶容易凝固，要用的稀一点；夏天的时候鱼鳔胶在缝隙中不容易散发，要用的稠一点；春秋的时候使用更好，多一些少一些就没有太多的影响了。 以前农村里一辈子至少要用到三次的木匠活，打家居，盖房子，做寿材，人们用鱼鳔胶也比较多。现在农村里大都会买现成的家具，传统的手艺也越来越少了，也很少能看到火热的打胶的场面。 |
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