|
一年有365天 每一天都是在吃中度过 一天有24小时 每一小时嘴都不能闲着 尤其是这早点千万不能马虎 毕竟一日之计在于晨 要想一天工作好！早点一定要吃饱！
天津人对于“吃”这事儿可是一点也不含糊 有嘛能比大早晨喝一碗烫嘴的豆浆 配一根炸的酥脆的馃子更舒爽的呢 这次族妹带您吃遍天津最好吃的早点铺 那些二八八的咱都不提 您就带着您的吃饭家伙 咱走起！ 感谢照片拍摄者：萌萌 真素诚是一家百年老店 样样儿都是老天津的味道 点了一大桌子爱吃的 豆腐脑里的豆腐很嫩滑，卤的味道也很棒 融合了腐乳、韭菜花还有麻酱的味道，口味恰到好处。 绿豆面做的锅巴绝对是老天津人的最爱，锅巴菜好吃关键还在卤，真素诚锅巴菜的卤麻酱口儿比较重，吃在嘴里口感特别醇厚，酱香味儿十足。
牛肉烧饼里的酱牛肉是特色，真素诚除了早点也有酱肉外卖，酱牛肉肉质细腻，嫩而不腻，酱香味浓郁，满口留香，烧饼里还配有小咸菜。
豆香浓郁 口感非常细腻
别看只是小小的一个鸡蛋 这里面有功夫 卤蛋颜色均匀 非常入味 蛋香融合了酱香 味道很赞
总结： 大碗锅巴菜4.5，大碗豆浆1.5，小碗豆腐脑2.5，卤蛋1.5，两个牛肉烧饼10，一共20 店名：真素诚（总店） 地址：南开区玉泉路56号（西湖道口） 感谢照片拍摄者：@萌萌  感谢照片拍摄者：小白猪
排队的人超级多 看来是好口碑哦~
一品豆腐，比普通老豆腐贵点 不过点的人很多，卤子味道鲜香，比普通卤子颜色偏深，一看就是秘方熬制的，豆腐很滑嫩，再加上麻酱、辣椒油，味道很不错~
锅巴菜翻牌率也是很高，锅巴泡过之后也不会软踏踏，卤子吃到最后也不会泄 给的还特别多，麻酱酱豆腐给的很足，锅巴菜小料足味道就特别好
云吞加鸡蛋 总结： 店属于普通的早点铺，好像中午还有板面卖，环境一般，屋里外面都有座，屋里有电扇，有空调，早晨人很多，排队大概10分钟左右。 感谢照片拍摄者：@小白猪 感谢拍照者Love熙悦
价目表
面茶的麻酱特香，都是周围的人过来吃，地址走到彰武路就找到了，挨着咸阳北路菜市场后门，排队的人特多，吃完九点半多还有人，种类不是很多，锅巴菜味道也很好吃，配料有豆干哦~ 这家主打面茶，糜子面的双层面茶加上芝麻盐和麻酱，特别香，麻酱是用油调制的。5块1碗。 但是族妹又加了一层调料，1元钱，因为族妹喜欢麻酱多多的♥
锅巴菜卤子很好吃，锅巴不硬，除了面茶点的最多的就是锅巴菜了。配料特别多，还有自制的豆干哦~
主食点的窝头和烧饼，烧饼很脆，窝头泡在锅巴菜里特别好吃，附近的老人很多在他家吃的，早晨排队的人特多，窝头1元，烧饼1元。 感谢拍照者：@Love熙悦 感谢拍照者言希
价目表
爆鱼面 鱼爆面是这个店特色，感觉慕名而来的基本都是吃这个的，鱼肉选用的是草鱼应该是提前熬出来的，所以很入味，缺点是刺有点多，不适合我这不会摘刺的人，鱼块很大，每碗基本有3块。汤汁也有浓浓的鱼鲜味，早上单吃会有点油腻感，但是配合小咸菜，一点都不油腻了。面条量也很多，早晨一大碗爆鱼面，可以吃到撑！
馄饨皮薄馅大，汤汁应该是高汤熬制而成，香味浓烈，细腻，加鸡蛋需要额外花钱
锅巴菜主料是绿豆面摊的薄饼，加勺卤，加勺麻将，豆腐乳汁，辣油，香菜，浓稠的浇汁感觉吃了一碗就很管饱，口味相较别家偏清淡，所以比较适合清淡口味的人群哦
排叉很少有地方能吃到，应该是这家特色，油炸的，口感酥脆，毫无油腻感，喜欢和锅巴菜搭配 总结： 店面很大，招牌挺明显，非常好找。吃早点的感觉分两种，一种是附近居民，一种应该就是慕名而来的，因为除了早餐店面还经营正餐，所以里面的座位很多，还有包间，环境也很干净，空调也给力不用怕吃出一身汗，交完钱会给小票，凭小票去领东西，收桌的阿姨也很勤快，所以不用担心去了没座位，但是去晚了可能东西就不全了，尤其是粥~ 感谢拍照者：@言希感谢照片拍摄者：helen
价目表 倍儿堂口，得老天津卫念着，才有味道，也才容易理解它的意境。“倍儿堂口”是天津的土话，用来形容“量大，实在，解饱抗饿”，现在随着时代变迁，人民生活水平提高，这词不常用了，但是一个老城里长的天津卫，却有着一种无以言表的亲近。
早点去，环境超赞，不象传统的早点部，有点小清新，小现代的装修风格 并且WIFI免费！ 快到8点，顾客逐渐多了，座无虚席，上岁数的来怀旧，年轻的在传承♥
族妹自己加了鸡蛋和豆皮哦
馄饨很好吃 骨汤味道很浓郁
介么大量，味道超赞，一定很贵吧？NONOno，看看价格有没有惊艳到你，在南开区这样市中心区域，价格实惠的不要不要的，怪不得食客排大队也要吃上这一口 感谢照片拍摄者：@helen 感谢照片拍摄者：火星熊
环境是露天的 但是却阻挡不了美味~
羊肉粥不同于普通家庭用大米粥煮制成的粥，是用薏米和大麦仁熬制，香滑软糯特浓稠，而且每一碗都给一块大骨头，没有常见回民料理的腥膻气，大家都能接受的了
豆腐脑口味不咸，喜欢口重的会觉得味道欠了点，豆腐点的嫩滑块大不散，豆腐脑卤里有豆腐丝面筋鸡蛋，不是常见的香菇花菜，麻酱给的挺多，而且挺香不是那种调稀的麻酱
玉米面和白面俩参的饽饽不太热，茶鸡蛋是热乎的，腌制的特别入味，咸淡适中。 感谢照片拍摄者：@火星熊 照片拍摄者：女小高
甜香可口的小咸菜，大部分人早点的时候都会要上一小盘，天津人就是略微口儿重一丢丢！
烧麦也是老味的，里面有猪肉，鸡蛋，虾仁，木耳，每一个烧麦的最顶端都会放一个虾仁作为点缀，大概就是它最为诱人的地方所在了！
素包子外皮有些厚，里面的馅依次为洋白菜，韭菜，面筋，粉丝，味道清淡适口，一般饭量小的妹子一个就能吃饱~
还有很多可以选的主食 可以满足不同人的口味！ 照片拍摄者：@女小高
感谢照片拍摄者：绝世战狼高手
摊煎饼的大爷手法超级娴熟
果蓖又香又脆，蛋皮又薄又香，蒜蓉辣酱、甜面酱抹的都比较均匀，吃完以后，感觉是五大道地段相对比较好吃的煎饼果子，是族妹在五大道这一带吃的最好的，另外，老大爷服务非常和蔼，非常喜欢！ 感谢照片拍摄者：@绝世战狼高手
感谢照片拍摄者：郑喜月
马记云吞招牌明显 九点多来吃早点的人络绎不绝 全程一直在排队，分工明确 老板负责点餐收钱 一个人煮馄饨和手擀面 还一个人做牛肉烧饼和拆骨肉 有个小妹在屋里包云吞，很专业的早点铺
云吞6元 肉馅饱满 咬一口汤汁满溢，汤是骨汤 飞个鸡蛋配上紫菜连汤都很好喝
手擀面5元 番茄味的手擀面，味道还不错 面条粗细均匀 汤的味道很浓郁
拆骨肉8元 排骨去骨 可以看见有些脆骨 清淡的炖排骨肉浇上一些酱汁 早点也可以很硬可
牛肉烧饼5元 炖牛肉是有点水分那种 烧饼是油酥烧饼 感谢照片拍摄者：@郑喜月
价目表
豆腐脑的豆腐很嫩 卤子的味道也刚刚好~
作为老天津人，如果不吃西北角的早点，那就是无比遗憾的事了。族妹对西北角的嘎巴菜特别喜欢，浓郁的卤子搭配软糯的嘎巴，没有比这更好的事情了，这家饭馆就在大寺牌坊的门口，刚一进这个口就能看见，一直看见人排队，来一碗锅巴菜回来再来个果子一个油酥烧饼，这才是生活。总体来说他家的锅巴味道不错，卤也是很浓郁人均5-6元
地址在鼓楼南街~
清真马记富来饭庄，老城厢的一家老字号清真馆，早点即开始排队，一队交钱买票，一队领各种干食，一队打锅巴菜，老豆腐，豆浆。一过8点那景象真是壮观！
这儿的老豆腐里面放的除了卤外还有芝麻酱和蒜泥，这样味道吃起来更丰富，尤其是麻酱香味非常浓郁，让滑嫩的豆腐变得更加香浓！
牛肉选用的是两大片牛腱子肉，口感和味道很不错，不过不要就这样吃，因为有点干，可以配上豆浆一起吃哦~
绿豆锅巴跟咯吱盒似的，薄薄的看着很酥脆的样子，浇上卤跟芝麻酱还有腐乳汁，拌在一起吃。锅巴吸满了卤汁变得口感很劲道，味道吃着也很丰富，卤子的香味透着麻酱香和豆面香，还有腐乳味道在其间混杂，很提味儿！粘稠汤汁跟劲道的锅巴搭配很好。
有超级多家分店哦~
种类超级多！还有各种小菜！ 想吃啥都有~
素卷圈：里面有豆芽菜 香菜 腐乳，面皮很薄 油炸过之后脆脆的 鸡蛋果子：这个等候时间最长，比糖皮小一圈，里面有个鸡蛋，现炸的很脆 卤鸡蛋：咸淡正好，1.5元一个 豆腐脑：麻酱是服务员给放，蒜蓉 辣椒油 香菜自己放，没有看见腐乳和韭菜花，豆腐嫩嫩的 里面有花菜 香菇提味儿，推荐 👍 牛肉烧饼：饼很小，牛肉夹的比较靠外，显的挺多，其实就几片 只是夹的有技巧😓👉 总结： 不足就是外带和堂食均在外面一个窗口，排队基本半小时以上，屋里很闹腾 环境比较简陋 ，没看见驴打滚 ，上班族等不起 容易迟到，想吃的趁早8:30之前会比较全.
价目表
食堂阿姨正在现包现做馄饨~
天津著名的早点店，有很多家分店 服务feic 津本地人，店面都不大，但是族妹很喜欢，非常接地气，人多的时候略微拥挤，屋里屋外都可以坐，买票儿拿东西，菱角汤就是馄饨汤，一大碗特别实惠，糖油饼每次必吃，都是先做现炸的，吃着特别顺口♥ 天津人的早点，那是全国有名！ 要问哪家早点最好吃？
天津人绝对会喯儿都不打的告诉你： 我 家 门 口 的 最 好 吃 ！ 觉得有用请点 领导说了 您点一个 族妹工资就涨5毛钱！ 幸福生活靠大家！ 求赞求广告！！
“天津族”综合整理，感谢卫丫头的整理，图片内容来自天津族粉丝，在此表示感谢，转载请告知。 您了还有什么想推荐的早点还可以继续留言哦！ |
|
|
