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《农村常见却叫不上名字的植物》之龙葵:也叫野葡萄 果实酸甜!

 澹水老逸 2017-12-11

今天给大家介绍的第二种在农村常见却很少有人知道其名字的植物,只知道这种植物的野果能吃,酸甜可口却不清楚这是什么,小时候在农村田间地头玩都能看见一种黑色的野果,它就是龙葵。有喜欢看电视剧的,就会想到仙剑3里的一位主角了。在剧中刘诗诗扮演的姑娘就叫龙葵,龙葵天真可爱,极爱自己的哥哥,兄妹情深。呵呵,还是入主题吧。作为专注互联网农业领域的农贸易家小编,就结合整理了关于龙葵的一些常识,与大家一起科普一下吧,以供参考。

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网络配图

据百科解释,龙葵(学名:Solanum nigrum L),为一年生草本植物。

形态特征:全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色。种子多数,近卵形,直径约1.5-2毫米,两侧压扁。

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用处及注意事项:浆果和叶子均可食用,3~4月采摘嫩叶,食用。生的龙葵不能吃,必须成熟的才可以。龙葵碱作用类似皂甙,能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死(与发芽马铃薯中毒相同)。而叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。

各地俗名:野辣虎(江苏苏州);野海椒(四川屏山、南川);小苦菜(四川会东);石海椒(四川南川);野伞子(四川城口);野海角(四川盐边);灯龙草(湖北巴东);山辣椒(河北内邱);野茄秧(云南蒙自);小果果(云南河口);白花菜(广东乐昌、惠阳);假灯龙草(海南澹县);地泡子(湖南);飞天龙(江西);天茄菜(贵州);谷奶子(河北唐山);黑星星(黑龙江)等。

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分布及生长习性:多生长于路边、荒地,全国各地几乎常见。黑龙江省居多。主要喜生于田边、荒地及村庄附近。并广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。其生长适宜温度为22-30℃,开花结实期适温为15-20℃,此温度下结实率高。对土壤要求不严,在有机质丰富,保水保肥力强的壤土上生长良好,缺乏有机质,通气不良的粘质土上,根系发育不良,植株长势弱,商品性差,适宜的土壤pH值为5.5-6.5。夏秋季高温高湿露地生长困难,冬春季露地种植,植株长势慢,嫩梢易纤维老化,商品性差,所以为满足市场需求,一年四季都可在保护地内栽培。

网传龙葵草治疗近视眼是真的吗?据网上有人说龙葵草是捣成汁之后,直接熏眼睛;也有人说是龙葵草作为一种药来煎服,可以治疗近视。其实这些说法都是一些民间小偏方。治疗近视,小编感觉不大可信,没有科学根据!但或许对眼睛有一定的作用吧。期待业内有更多的研究,发掘龙葵的更多用处。

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龙葵的主要利用价值:

因为龙葵草具有清热解毒、活血消肿的药用价值,市场价值比较可观,在一些地区有相关的栽培种植。今天我们主要是说一下龙葵的药用价值及一些食用方法,以供参考:

1、药用价值:龙葵具有清热解毒,利尿,抗炎,降压,镇静降温。主要用于疮痈肿毒、皮肤湿疹、小便不利、老年性慢性气管炎、白带过多、前列腺炎、痢疾。

据相关资料表明,龙葵的果和叶均可入药,具有清热解毒、抗炎消肿、降压抗癌的功效。但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。由于龙葵的抗氧化功能强,癌症患者很适合吃。要知道,癌症,全草入药治消化道癌、肺癌等。

龙葵的活血和解毒功能可以说是数一数二。不仅可以降低血液粘稠度,增加血液中的氧气含量。起到活血的功效。还具有很强的清热解毒功效。

龙葵也适合癌症患者食用:据了解,大多数的癌症患者往往都是身体血液不通肌体炎症后引起的,一般经常是热毒血淤、气滞阴虚交织而成的,热度多是由于外来毒素进入人体所引发。而使用龙葵刚好发挥其专长功效。化疗后的癌症患者如食欲不振、疲倦乏力可以食用它来帮助慢慢恢复身体。

其他人也可以食用:一般人也可以每周吃一到两次来清理体内的毒素。另外,龙葵入肾经,有收敛固肾的作用,所以男性使用龙葵还能治疗遗精,有提高性功能和补肾的功效哦。

2、龙葵的食疗效果

1.抗炎杀菌。据相关实验表明,龙葵的提取物能起到消炎杀菌的作用,常食能缓解某些皮肤炎症症状。

2.降低血糖。据相关研究表明,龙葵能起到降低体内血糖的功效,低血糖者不宜多食。

3.清热解毒。由于龙葵性寒,龙葵入药能起到清热解毒,消肿的作用,同时对湿疹,皮炎等能起到很好的治疗作用。

3、龙葵的食用方法

一般来说,龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。具体食用方法有:

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1、可以洗净后清炒食用。

2、可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

3、还可以与鸡蛋等炒食。

4、龙葵可以做馅


龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的,在制作果要把龙葵的叶子和茎采收,然后洗妆,焯水,把里面的龙葵素去掉,然后剁碎,加入适量的肉馅,再加入自己喜欢的调味料,调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。

5、龙葵凉拌

龙葵可以凉拌食用,在凉拌以前需要采收龙葵的嫩茎,采收以后洗好切成段状,再用开水焯一下,过冷水降温以后与豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋与生抽和食用盐等调味料,调匀以后直接食用就可以。

6、龙葵果实可直接吃也可做酱


龙葵的果实是可以直接吃,在农村老人们也叫野葡萄,味道酸甜可口十分诱人。平时不喜欢直接吃,也可以把龙葵的果实收取,捣碎加入适量的白糖一起熬制,熬好以后密封起来冷藏保存,就是自制的龙葵酱。(网上分享)

其也有一定的观赏性,但现阶段应该培育不多,以上只是小编结合业内一些观点整理,仅供参考哦。在农村,还有更多杂草植物品类,小编有时间就一一为大家详解科普,一起了解这些植物的同时,也能带起我们儿时的回忆!

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