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农村长大的我，儿时没有见过几种水果。到地里找野果子吃，是我们想出的“解馋”好办法。每年夏秋之交，田间地头都会出现很多我们称之为“黑豆”的小果子。这种浆果就是“龙葵”，口味酸甜，小时候的最爱。
龙葵无论是果实还是枝叶的本身都可以食用。癌症的克星就是这种黑色的果子，农村里的人肯定见过它。只是农村里的人只是把它当成了野草，哪里知道它竟是一味中药。中医临床上经常用龙葵治疗肿瘤，龙葵的抗氧化功能强，癌症患者很适合吃。癌症通常是热毒、血瘀、阴虚、气滞综合交织而成的，热毒通常是外来毒素在有意或无意下进入人体所引起。
龙葵简介 龙葵别名苦葵、苦菜、天茄子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、老鸦眼睛、天救儿草、黑天棵、野茄子、野辣子、黑姑娘、龙眼草、山辣椒、耳坠菜。在我国各地均有分布。龙葵为一年生草本。植株高约60厘米。茎直立或下部堰卧，有棱角。叶互生，叶片呈卵形或近菱形，叶缘有波状疏锯齿，叶片大小差异很大。6～7月开花，花白色，伞状聚伞花序侧生。3~4月采摘嫩叶，食用；夏、秋季采割全草，除去杂质，干燥，切段，药用。
龙葵全草入药，夏秋采收，鲜用或晒干备用。其味苦，性寒，有小毒，具有清热解毒、利水消肿的作用，内服可治疗感冒、牙痛、慢性支气管炎、痢疾、泌尿系感染、乳腺炎、白带异常和癌症等；外用可治痈疖疔疮、天疱疮、蛇咬伤等。龙葵是临床上用来治疗肿瘤的常用中药。文献记载，龙葵配合手术、化疗、放疗，对子宫绒毛膜癌、卵巢癌、肝癌等，均有一定的治疗效果。
龙葵有毒吗？ 如果有人在乡镇长大，是很容易在路边发现这种果实呈现绿色或者是呈现黑紫色的植物。而这种植物无论是果实还是枝叶的本身都可以食用。 总体来说，未经处理的龙葵包括它的果实都是有毒的。那么该如何处理呢?这种植物里其实含有龙葵素、茄碱等等的有毒物质，虽然是可以生吃，但是在食用之前必须要拿开水给它漂烫还有浸泡，只有在去掉有毒物质之后才可以吃。而它的果实呢?是可以食用，但是只能偶尔吃一两颗，如果吃太多，就会中毒。
龙葵的食疗功效 1、抗炎杀菌 实验表明，龙葵的提取物能起到消炎杀菌的作用，常食能缓解某些皮肤炎症症状。 2、降低血糖 研究表明，龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。 3、清热解毒 龙葵性寒，龙葵入药能起到清热解毒，消肿的作用，同时对湿疹，皮炎等能起到很好的治疗作用。
龙葵的食用方法 龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。 1、龙葵可以洗净后清炒食用。 2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。 3、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。 4、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。
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