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材料准备： 草鱼一条、西红柿200g、淀粉20g、大蒜3瓣、老姜10g、料酒10g、葱三根、白胡椒粉、盐适量 将鱼去掉内脏，番茄切好! 简单的做法： 1.锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用 2.将葱白切成段，葱叶切成花 3.将鱼片放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟 4.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香 5.然后下切好的西红柿片翻炒片刻 6.然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味 7.水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟 8.将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入碗内 简单的一道番茄鱼我们就完成了，我相信你在家肯定能更好的做出这道美味的番茄鱼! |
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