水果茶的做法十分简单,但很美味,而且比起超市里贩售的饮料,更加健康和天然,既能消脂又能美容,还不用担心超标的糖份和喝一肚子的防腐剂。无论是在一个人的午后,还是合家欢聚的晚上,水果茶都是适宜的饮品。 暖身水果茶 材料:鲜橙1个、苹果1个、雪梨1个、热情果2个、草莓6-8个、柠檬2-3片、袋装茶1包、蜂蜜/方糖/砂糖适量 步骤: 1、柠檬用淡盐水浸泡后洗净切片,苹果雪梨去皮切丁,香橙去皮切片,草莓和热情果对半切。 2、锅中加入至少是水果两倍的水,中大火熬煮。 3、沸腾后撇掉浮沫,然后转中小火熬煮到水果出味,关火。 4、放入茶包,盖上盖子焖8-10分钟,然后取出茶包,按口味加入方糖或者冰糖。 *如果打算用蜂蜜,要等到茶汤稍冷却到不烫嘴的程度才能加入。 5、待茶汤不那么热后加入百香果即可饮用。另外,放两三个小时后味道会释放得更充分,更香甜好喝哦。 百香果水果茶 材料:百香果 1个;苹果 半个;橙子 半个;红茶 适量;蜂蜜 适量;开水 适量 步骤: 1、苹果去核切块,橙子去皮切块 2、准备好百香果和红茶。有些人偷懒喜欢用立顿红茶包,但是强烈建议用真正的红茶代替茶包,香味和口味是茶包不能比的。 3、从三分之一处切开百香果 4、百香果挖出果瓤 5、把苹果,橙子和红茶放进茶壶里,倒进百香果瓤,再倒进开水,泡十分钟左右就可以喝了,喝的时候加蜂蜜调味。 菠萝水果茶 主料:草莓 5个;苹果 半个;菠萝 30g;柠檬 2处;红茶 适量;蜂蜜 适量;开水 适量; 步骤: 1、菠萝、草莓、苹果切丁,柠檬切片; 2、除柠檬以外的所有水果放入茶壶中; 3、加入适量的清水,放入红茶; 4、小火煮开关火,焖一会让水果散发出水果香; 5、待水壶温热时,放入柠檬片; 6、再加入蜂蜜,搅拌均匀,直接饮用即可。 血橙水果茶 材料:火龙果 1个、柠檬 2个、猕猴桃 2个、血橙1个、脐橙 1个 步骤: 1、水果洗干净。喜欢什么用什么,没有局限性,菠萝啊木瓜阿都可以 2、切片待用,重点一,切的一定要薄,图中猕猴桃就是错误的示范,切厚了,实验了好几次 3、切完晾晾待用 4、重点二,烤的时候一个品种的水果放一盘烤,这样厚度均匀,而且材质一直烤好的时间差不多,切记不要各种水果混合烤! 5、烤箱温度40度左右,可上下浮动5度,用接近人体的温度烘烤10小时左右,这个不能急,这样考出来水分不会流失,这是个漫长的过程,不要心急开高火,烘烤完毕后晾晾密封即可 6、水分已经烘干,放在密封罐里能保存很久。只是做的时候需要耐心。不过喝到的那一刻你就觉得值啦。颜色深红是因为红色火龙果里的花青素颜色,放心喝。
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