用家里现有的水果,或是超市、市场最容易买到的水果与菠萝搭配,再加上英式红茶包一同煮成一份酸甜可口,带有浓浓果香的水果茶。喝下去,感觉浑身都散发着淡淡的果香。 菠萝一定要做主料,菠萝的香气是其他水果代替不了的,也是因为菠萝占的比例比较大,使整个果茶都带着淡淡的菠萝香,这就是菠萝水果茶的精华所在吧。 菠萝水果茶 【材料】 菠萝 半个 苹果 半个 梨 半个 百香果 1个 哈密瓜 1/4个 橙子 半个 柠檬 2片 红茶包 2包 矿泉水 1L 冰糖 适量 【做法】 1、菠萝、哈密瓜、苹果、梨切成小块,柠檬和橙子切片,百香果取出果肉; 2、矿泉水注入锅内,大火烧开,加入菠萝、苹果、梨和哈密瓜; 3、煮开后关火,加入橙子、柠檬片、百香果肉和冰糖,加入红茶包浸泡10分钟左右; 4、左右上下晃动一下红茶包,让红茶几乎全部溶解,取出红茶包; 5、自然降温到微温,取出柠檬片与橙子片,晾凉后过滤一下,装瓶冷藏或热时直接饮用。 【说说】 ●柠檬、橙子片不可以直接扔进锅里煮,也不可以浸泡过久,会导致果茶变苦。 ●除了菠萝,其他都可以用自己喜欢的水果代替,但是柠檬不可少。 ●也可以把冰糖换成蜂蜜,味道也很棒。 |
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