《自制上海辣火酱》正宗做法步骤[图解]

《自制上海辣火酱》正宗做法步骤[图解]

作者：  来源：  浏览：   2015-08-18  分享到：新浪微博腾讯微博

• 自制上海辣火酱

  

自制上海辣火酱简介：

1. 辣椒洗干净，控干。大蒜去皮，生姜去皮，切块。放入白酒。 2. 用粉碎机粉碎，期间放入食盐。 3. 玻璃瓶用开水泡过，擦干。放入辣椒酱，撒入冰糖适量。一周就可以吃啦。 搜索自制上海辣火酱做法大全

自制上海辣火酱材料/配料/调料：

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
朝天椒500g	大蒜4头
生姜1块，约50克	红星二锅头100g
盐40-50克

自制上海辣火酱正宗做法/图解/步骤：

1. 辣椒洗干净，控干。大蒜去皮，生姜去皮，切块。放入白酒。

2. 用粉碎机粉碎，期间放入食盐。

3. 玻璃瓶用开水泡过，擦干。放入辣椒酱，撒入冰糖适量。一周就可以吃啦。

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