|
胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史;有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(>1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。 造成胆结石的主要原因 1、高脂肪饮食 长期高脂肪，容易使血脂水平过高，形成高脂血症。作为血脂的一部分，胆固醇的水平也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。 2、偏爱甜食 喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。 3、不爱喝水 不爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。 预防结石食疗方：
2.马齿苋小蓟茶利尿消石，是《备急千金要方》里面的记载. 配料：马齿苋、小蓟各5 g、白扁豆、淡竹叶、蒲公英各3g. 制作方法：将原料洗净、切碎，装入纱布袋内，入锅中清水煎，约50分钟即可. 主要作用：利尿、化石、行气活血. 另外需要注意的是：平时需要加强对饮食、生活的管理，许多人患有结石，主要是不注意平时的日常生活，其实只要生活方式健康，饮食管理合适，结石自然能消除。 3.淡竹叶白茅根茶 取淡竹叶、白茅根各10克，人参、桑叶、肉桂各5克，放在保温瓶中，用沸水冲泡，加盖30分钟，代茶饮随时可用。茶中所含有的营养物质有消积食、通石淋的作用。 4.金钱草青皮汤 用金钱草10克、川牛膝、青皮、黄芥子、党参各5克，将所有原料洗净切碎放水煎煮，待水沸后，过滤出汤汁，此汤对于气滞血淤，结石日久不移，腰腹疼痛固定、胀痛患者有辅助作用. 5.清蒸鲑鱼 材料：鲑鱼1片（300克），葱60克，蒜、辣椒各20克、酒、生粉各1大匙，盐1/2小匙、蚝油、胡椒粉、糖各1小匙，酒、水各1大匙。 做法：鲑鱼洗净用调味料腌1 5分钟。葱切丝、蒜切片、辣椒切丝，取—半的量铺盘底，再把腌好的鱼放上。鱼表面淋上调匀的蚝油、胡椒粉、糖、酒、水等调味料，将剩余的葱丝等铺上，送入蒸笼大火蒸1 0分钟，用筷子刺鱼肉、不沾筷即可食用。 功效：清蒸鲑鱼能降低胆固醇、预防胆结石，滋味鲜美。 |
|
|
