|
张梅 导读：现在，家乡燃烧柴火的土灶愈来愈少，炊烟也愈来愈少，偶尔升起来的一缕两缕炊烟似乎在告诉人们：乡村最美的风景在上演绝唱。虽然母亲离开我们整整二十年了，但如今的我，仍时时怀念那缕缕炊烟，因为其中曾有一缕是慈祥的母亲为我放飞的，那美丽的炊烟飘舞着母爱的味道。 很久没有见到家乡的炊烟了，也很久没有闻到家乡的味道了。 然而，家乡炊烟的味道一如炊烟中那细小尘埃固有的特质，渗透我浑身细小的毛孔的罅隙，浸染我的血液，在我的脑海中附着，沉积，沉积着我童年的过往和流逝的岁月。微风里，炊烟的味道仿佛又迎面扑来。我探着身子贪婪的吸着，这地道的草木气息，这亲切的人间烟火，把我拉到了和烟味道相伴的童年----- 宣汉县大成镇香炉山下锁辖村。山沟里一溜溜排着，上百户人家。每户人家的屋顶上都矗立着烟囱。每日三餐之前，家家户户的烟囱都会升起袅袅炊烟，优雅地在天空婆娑轻舞，牵丝飞扬，缭绕不绝，宛若谪仙的衣纱，又好似母亲的眼波。柴草燃烧的那种淡淡的、焦糊的气息弥漫了整个山沟。如果站在山梁高处望，那缕缕青烟勾画出的山野田间的景观胜过任何山水风景画。烟尘浩渺，却已忘却身在何方。直至肚子异响，才突然想起尚处人间，于是向着那一道炊烟飞奔回去。 在我的印象中，最美的炊烟莫过于清晨的炊烟-----淡淡的，蓝蓝的，轻轻的，静静的，在村庄的房舍上，绿树间飘荡，像清晨山间树林里氤氲的雾霭，飘在人们的惺忪里，飘在我的梦里。如有清风吹过，炊烟便调皮地向蔚蓝的天空蹿去，和云彩共舞，直至化为天空中一抹淡淡的烟痕。村庄这时便也如褪下了轻纱般的睡衣，露出乡村初醒的静好安祥。 家乡的炊烟是一种无声的召唤。炊烟飘起便是告诉在田间劳作的家人，该回家吃饭了。那时候，我和妹妹煮好饭，母亲总会在我们将饭菜端上桌，洗脸水打好的当口，准时回到院坝放下锄头花篮。有时母亲耕种忘归，看不到炊烟的时候，这时我和妹妹就要到就近的高处对着母亲劳作的方向反复呼喊-----妈妈，快点回来吃饭啰。得到母亲的回应才作罢。有时候在母亲回应前，村里喜恶作剧的同龄人便爽快地响应，没有一番对骂是不肯作罢的。 对于家乡炊烟刻骨铭心的记忆，更多缘于母亲。那时候，母亲总是担心整天上蹿下跳的我们在饭好之前会饿肚子，便会在吃饭之前给我们准备红苕玉米一类的食物。记忆里，炊烟是与烧红苕、烤洋芋、煮玉米等联系在一起的，而这些美味却出自于母亲之手。现在回想起来，真是美味呀，至今还口齿留香。每逢腊月间，每家每户的腊肉都是挂在伙房梁柁上的。它久经炊烟熏炙，自然就有了炊烟的味道。吃腊肉对于我们农村孩子来说就是奢侈品。每当我们看见那熏得香喷喷的腊肉时，我和妹妹垂涎三尺向母亲讨要。母亲便会站在凳子上，拿着菜刀，割下一大块，用火剪夹住，放在火苗正旺的柴火上烧烤两三分钟，洗净放在铁罐儿里，撒上几粒花椒和干辣椒，看着腊黄色的细小的油沫在肉干表面绽开，好似古代仕女那些上好的颜料，都融在了这蜡黄里，一点一点，随着母亲翻动筷子的双手和我们的馋涎晕开了去。我和妹妹更加争先恐后地守着灶头，一边添柴，腊肉香，炊烟的味道更香。 在我的记忆里，母亲一辈子都对柴火情有独钟。无论走到哪儿，她的眼里似乎只有柴火。柴火与炊烟紧密相连，见了柴火，眼睛顿时就会亮起来，哪怕是粪堆上的一根木棍也如获似宝。除了捡柴，冬季农闲，母亲总要到很远的松树林里捞松毛、松籽。她将捞成堆的松毛、松籽塞进背篼背回家。一到晚上，一股充满松油味的炊烟从我家的房顶上冉冉升起，向整个院子肆意飘荡。全家人围着火儿坑，守着一缕温暖的炊烟，就是守住幸福，守住温暖幸福的家。这炊烟的味道，也就是家的味道。 其实不光是母亲，那时烧火做饭的女人们都格外珍惜柴火。令人不解的是，面对满山遍野的树木谁都不会去砍伐。后来听说，这是当年老队长立下的老规矩。全队里的人都默默地恪守着这个规矩，偶尔有犯规的人砍了树木，那是要遭众人痛骂的。在生产队解体后老规矩也随之被完全打破，村里的年轻人边感叹父辈们的呆傻，边挥舞着刀斧肆意砍伐树木。短短几年时间，树木被洗劫一空。如今，各种清洁、高效的能源走进了千家万户，天然气、沼气、电器的迅速普及替代了稀缺的柴火，这无疑是一种进步。然而对于在农村长大的我来说，有种说不出的失落，这缘于对炊烟的怀念，对炊烟味道的留恋。 现在，家乡燃烧柴火的土灶愈来愈少，炊烟也愈来愈少，偶尔升起来的一缕两缕炊烟似乎在告诉人们：乡村最美的风景在上演绝唱。虽然母亲离开我们整整二十年了，但如今的我，仍时时怀念那缕缕炊烟，因为其中曾有一缕是慈祥的母亲为我放飞的，那美丽的炊烟飘舞着母爱的味道。
作者简介 |
|
|
