谁说做酸奶一定要酸奶机的……

谁说做酸奶一定要酸奶机的~

咱用保温杯一样能做出一杯原汁原味的酸奶哟~

嘿嘿、这个方法提供给喜欢喝酸奶但是家里没有酸奶机的朋友~

酸奶的营养：

酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

1. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

2. 经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。

3. 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。

4. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

5. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

主料

• 奶粉：150克

• 乳酸菌粉：0.5g

辅料

1. 睡前往杯子里加奶粉

2.加入调好的45℃温水500ml

（夏天约125ml热开水+375ml冷开水、冬天约200ml热开水+300ml冷开水）

这个方法仅供参考、有食品温度计的建议使用食品温度计测量

3.将牛奶搅匀

4.加入0.5g乳酸菌粉

5.盖紧盖子静置一夜

6.隔天早上就有一杯营养的酸奶了、

可以根据个人口味调入蜂蜜水果什么的、喜欢原味的可以直接喝、个人觉得冷藏下口感更好

温馨提示：

1.杯子请用沸水事先消毒。

2.奶粉请选择低脂或全脂奶粉、请勿选择特殊营养强化的。

3.发酵时间在8小时、误差±5小时、因为各保温器具品牌不同、保温效果也不同所致、最适合的发酵温度为43~45℃、温度过高菌种会被杀死、温度过低则延长发酵时间而影响口感。