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你是不是经常看到说某个食物是热性的，或者是寒性的，但自己一到购买食材的时候就忘光了？ 如果你很容易出现消化不良、畏寒怕冷等症状，可能属于“寒体质”。对于寒性食物，就不宜多吃。 如果你经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、大便秘结等症状，则有可能属于“热体质”，对于热性食物，要少吃。 吃得贵不如吃得对，青报君现在就教你辨别食物寒热！ 肉：爱动的多是热性 判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。 也就是说，比较爱动的动物的肉质多是阳热性的，而趴着不动的动物的肉质往往偏凉。 陆地上跑的动物的肉基本上都是热性的，比如牛肉、羊肉、鸡肉等。 飞禽类的肉基本上也都是热性的，而且飞禽的热性往往比牛羊肉都高。 游动的鱼虾类动物，大多数是热性的；而不爱动或动得少的蛤蜊、螃蟹等，大多是凉性的。 蔬菜：红色、味辛、陆生多性热 绿色植物如绿豆、绿色蔬菜，一般性味偏寒；颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒等偏热。 味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，大多性热，如大蒜等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。 水生植物多数偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地的食物由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热，如花生、土豆、山药、姜等。 水果：夏天的多是寒性 水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。 寒凉类的水果如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等，这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性。体质偏于虚寒的人吃凉性水果太多易出现消化不良等不适症状。 温热类的水果也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝等。经常喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状的人切记要少吃。 味甘性平、不寒不热的水果有水蜜桃、苹果、葡萄等，各类人群都可以适量食用。 当然，食物寒热只是相对而言，只是说某类人不宜多吃，但也不是完全不能吃。多样化均衡饮食的简单口诀就是： 什么都吃点， 什么都不吃多！ 来源：养生固本健康人生（ID：infinitus_ysgbjkrs） |
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