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鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天小编给大家介绍的是清蒸鳕鱼的做法，一起来学习下吧！
主料：鳕鱼400克、蒸鱼豉油2汤匙。 辅料：花生油2汤匙、盐1克、香葱2棵、生姜2片、干辣椒1只。 清蒸鳕鱼的做法： 1、鳕鱼解冻后，洗净控水。
2、用盐、姜丝、葱段腌10分钟。
3、煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟。
4、蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段。
5、重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可。 |
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