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许多人都喜欢自助餐 不过想要减肥健身的人却谈"自助餐"色变 胡吃海喝获得的不仅是短暂的快感 还有脂肪和愧疚感 "减的肉又都吃回来了！" "可是我还是很想吃啊！" "难道就没有吃了不胖的自助餐吗？" 当！然！有！啊！ 今天给大家隆重推荐 自助餐家族的实力新秀 ——有机自助餐厅！ 美味又健康的选择~ — 关于"有机自助餐厅" — 提到"有机食品"，你会联想到什么？绿色？环保？自然？如果你想到的是"吃素"，那你可要重新审视"有机食物"的概念咯！ 正是因为存在"有机食物=素食"这样的误解，许多人会避开带有"有机"二字的餐厅（特别是不吃肉会死星人~站住！说的就是你！）。 其实，有机餐厅不是素食餐厅。虽然有机领域里的一些人提倡素食，但这不意味着有机饮食就是素食哦！ 有机自助餐厅是以素菜为主，肉菜为辅的餐厅。说到这里如果你觉得这样的自助餐肯定很无聊，那你就要好好看看下面的分享咯！ — 沙拉吧 — 沙拉吧是这家美式有机餐厅的特色！ 在这长长的吧台上，有种类多到让人眼花的沙拉菜可以选~ 有沙拉里常见的生菜、紫甘蓝、穿心莲、芝麻菜、菊苣、西红柿、黄瓜等等，还有最近火遍大江南北的冰草~ 在轻轻咀嚼冰草后，软萌的冰草就像冰块一样融化在嘴里，释放出它体内的清香与能量，那一刻突然理解了它的名字！ 除了冰草，其实芝麻菜和菊苣对我们来说也是比较陌生的。芝麻菜咀嚼后会释放出芝麻一般的味道，非常迷人。菊苣是沙拉里常见的菜，像是小型的白菜~ 也许你觉得可以选的"草"再多，还是很无趣啊！ 不过，每种"草"都有自己的特色风味，不妨趁此机会试一试。没准从此之后你就爱上了吃"草"呢？XDDD~~ 沙拉里还可以加入各种的豆子，丰富口感和味道 有常见的豌豆、红豆、黑豆等等，还有吃了就会变瘦的鹰嘴豆噢！（点这里复习鹰嘴豆的知识） 豆类富含蛋白质、维生素和矿物质，好吃又营养的植物蛋白你怎么忍心拒绝呢？ 植物蛋白没吃够，还有动物蛋白来补位~ 有烤过的鸭胸肉、鸡胸肉和牛肉。这些肉类都没有过度烹饪，也没有添加过多的香料，非常健康。另外，还有餐厅厨师提前拌好的金枪鱼沙拉~ 如果你觉得还不够荤，旁边还有几种不同风味的奶酪可以选择。 选好一盘沙拉菜之后，最重要的事无疑是搭配沙拉酱啦~ 沙拉酱的品种也是惊人呢，有选择困难症的人应该难以下决心...... 如果你不在意热量，可以选千岛酱、凯撒沙拉酱等等；如果比较在意热量的话，还有低脂的油醋汁和低脂的自制酱汁可以选。 从挑选"草"到选豆子再到选肉类和酱汁，这一系列的选择完全凭自己的喜好。所以，每个人搭配出的沙拉都是独一无二的属于自己的沙拉哟~听起来是不是很有趣！ 快来看看已经搭配好的两盘沙拉！ 细心的你一定发现图里有装着不明液体的小杯子了~ 没错，小杯子里面装的是沙拉酱汁，很方便吧！ 不确定搭配哪种味道的酱汁好吃，就可以用小杯子装一些来试试。 — 主食、汤品 — 一些小伙伴的肠胃可能受不了一开始就吃冷食，可以先吃些热乎的主食或者喝一碗汤暖暖肚子~ 主食有经典意式肉酱面、披萨和面包。 汤的种类也是很丰富的呐，有名字比较奇葩的"奥巴马牛肉汤"，有西餐里常见的蔬菜浓汤、奶油蘑菇汤，还有比较中式的鸡汤。 最受欢迎的是是南瓜汤~ 在咸口的南瓜汤里加了奶酪末和烤过的面包块，奶酪融化在南瓜汤里，汤汁的味道更浓郁、丝滑，面包块又吸收了南瓜汤香浓的味道，变得软软的。这三者的味道、质地和谐地融为一体时，真是一个大大的惊喜！（想要体验就自己去尝试哟~XDDD~~） — 饭后甜点 — 有机自助餐厅虽然素菜占多数，但饭后甜点肯定是不会少滴~ 熔岩蛋糕、提拉米苏、大米布丁等等，还有怕胖的人特别喜欢的酸奶冰淇淋！ 餐厅里的酸奶冰淇淋都是自己动手压的。动作就像麦叔叔和肯爷爷里的一样~一只手握住把手，向下一压，冰淇淋就挤出来了，另一只手握着容器，可以控制冰淇淋的形状~ 要一个蛋筒就能给自己拉出一个直指青天、桀骜不驯的酷炫冰淇淋~~ 看完这篇你有木有感受到有机自助餐的魅力呢？ 有趣又健康的饮食还是值得尝试的 你还有什么有趣的自助餐体验？ 快来评论区分享吧！ 吃喝梦工厂 编辑出品 本文作者：虫虫 图文来源：虫虫的照片流 百度图片 |
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