最近这个天是越来越冷,特别是又下了雪~ 又到了他人笑我穿得厚,我笑他人冻得透的季节~ 我多希望一年四季都是夏天... 这样就能天天愉快的撸串哈啤酒~ 我做梦也没想到...这个梦想这么快就实现了! 就算天气再冷,串是不可能不撸的~ 平常去地摊上撸串,虽然是过了嘴瘾, 但是给我哆嗦的往嘴里送肉都得瞄准半天~ 特别想感谢这家伴糖烧烤工场, 店里暖气不是一般的给力!穿个毛衫就暖和的不行 而且还营业到凌晨三点!夜猫子福利! 在这里撸串喝酒仿佛又回到了少年时代~ 谈笑间,烤串灰飞烟灭! 环境什么的后面再说,好吃才是硬道理!看菜! 伴糖秘制烤鱼 烤鱼是店内特色之一,点单率相当高~ 建议等锅内的汤汁沸腾之后才开吃, 此时的鱼肉吸满了汤汁的味道, 用筷子轻轻一夹,嫩滑的鱼肉就剥下来了~ 滑滑嫩嫩的豆腐跟鱼一起炖煮,超级入味 豆腐只有四块~手快有手慢无! 细白的鱼肉跟重口香辣的配料无比搭调, 烤得外脆内嫩的鱼肉保留了肉质的新鲜口感, 滋滋渗着油脂还未入口就已经闻到了浓烈的香味 每条鱼身上都插着一个小牌牌,清楚地写着第几条。 有了这张身份证,从此本鱼也是有身份的人了! 厨师长也是傲娇的不要不要的~ 对自己的鱼负责,一定要给个名分,哈哈~ 新疆红柳大串 对于“撸串儿”这件事, 从小到大、从今往后, 大概都会生命不息、热爱不止, 自吃到人生中第一串羊肉串开始, 骨子里对烧烤的情感就完全被调动出来~ 使用用新疆戈壁沙滩上的灌木红柳枝串, 不但可以分解掉羊肉的膻味, 还会把红柳树特有的香味散发到肉里, 羊肉瘦中带点肥,洒上孜然,味道一绝!!! 必点鸡串 和往常在串吧、烧烤店见到的不同, 伴糖家招牌的鸡肉串用的不是连着骨头的鸡大腿, 而是剔骨纯肉,每天将现宰杀的鸡腿去骨留肉~ 味道类似板烧鸡腿,肉质鲜嫩,香嫩多汁! 这种金黄色发光的液体正是鸡肉的精髓所在! 看看这闪闪发光的油脂! 再想想那弹牙的口感和从皮的内侧流出来的肉汁~ 你的口水还忍得住? 小竹签牛肉 牛肉烤着吃的一般比较少~ 喷香的肉汁被锁在肥瘦相间的牛肉里, 一咬开,满嘴的牛油香味却不觉得腻, 嫩出天际,应该没有人不喜欢吧~ 伴糖湘椒小炒肉 “湘菜最下饭”是全国好吃嘴们的共识, 湖南的“辣椒炒肉”虽然其貌不扬, 但在湘菜“开疆辟土”的路上, 其地位丝毫不逊色于红透半边天的“剁椒鱼头” 简单来看它不过就是基本的A炒B就行了。 其实内里差距可是大了去了, 要用上好的层次分明的带皮五花和猪后腿纯瘦肉。 辣椒不能用大头青椒代替。 没有过于繁杂的调味,胜在原汁原味, 突出干脆利落的肉香和辣椒香~
烤韭菜 烤韭菜是九叔很喜欢的烧烤~ 薄薄的叶子一层一层的铺开,层层的酱料, 使得蔬菜的味道和口感都达到了最佳的状态。 入口的感觉便是香味充斥着口腔, 唇齿间都是些韧劲和烧烤独有的辛香。 光是看到口水都要流下来了~ 白富美 严格来说,这是一道网红菜 前段时间的一档综艺节目上, 秋瓷炫就做了这个好看又好吃的什烧烤串 店家又别出心裁,取名叫“白富美” 颜值绝对配得上这个名字! 有青黄椒、黄瓜、洋葱和肉 并没有撒上很多的调料,味道也不重 体验到烧烤乐趣的同时,又不失食材本身的味道 大鱼大肉之后来上一串,除了满足还是满足 蓝莓山药 甜品蓝莓山药,具有很高的营养价值, 山药软糯,配上清凉的蓝莓酱,口感十足~ 九叔不爱吃甜品,但是这道甜品必点! 山药补脾,蓝莓富含花青素, 所以这道菜很养生,现已加入佛系菜谱~~ 酸酸甜甜的口味,老少皆宜。 进门的大吉普和吧台更像个小酒馆 一点都不像餐厅,更不用说烧烤了~ 这么有格调的吃烧烤我还是第一次,哈哈~ 环境装修风格是工业风~ 店内大屏幕,我去的时候正在播放WWE摔跤~ 生意好的不得了,每天都是人满为患~ 完全透明的操作间,干净卫生更放心~ 每天晚上八点整,店内工作人员集体跳舞~ 而且店内的每个小盆友都会收到一个气球哟~ 店内文化也很暖心~ 生活已经很苦逼,来一顿好的,给生活加点糖吧! 店铺信息 店名丨伴糖烧烤工场 特色菜品丨秘制烤鱼、新疆红柳大串、跳舞鸡、生烤胡羊排 人均丨50元(丰俭由人) |
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