爱尔兰作为世界著名的奶源地之一，它有着得天独厚的优势。因为这里属温带海洋性气候，四季温差不大，植被生长十分茂盛，绿色覆盖率达96%以上。广袤的森林和牧场，使爱尔兰成为名副其实的“翡翠岛国”。地理上与世隔离，造就了爱尔兰独特的生态环境和生物物种，没有世界其他地区常见的各种动植物病虫害，甚至城市或小镇的自来水不用经过任何处理，就可达到直接饮用标准。这也就使得爱尔兰的畜牧业全部采用放养方式，岛上也因牧场、奶牛品种优质而名扬世界。
驱车驶离市区，公路两旁就是这样一望无际的葱绿，毫不怜惜你的视觉。沿途都会有不同的惊喜，不需要铁笼，也不需要门票。这是一个彻底的自然界，动物一样生活的自由散漫。
明媚的阳光照射在美丽的草地上，迎面扑来泥土和青草的芬芳。成群的奶牛自由自在的徜徉，低头舔舐青青的牧草，偶尔有一两只抬起头，好奇地盯着这些远方的来客。这是在爱尔兰见到最多的景象。
你也许会发现，牧场上每只奶牛的耳朵上都钉有黄色标牌。这种识别牌的牌子是特制的，两片贴在一起，钉上去后就再也不能取下来。
左耳的黄色牌是为欧盟检疫部门提供的编号，右耳是养牛场的记录。记录内容必须包括出生日期、喂养、采奶及其来源和兽医的相关诊断结果、样本抽检化验结果以及交易信息等。并通过检疫部门，进行登记联网。牧场每天会在电脑系统中记录奶牛的出生、采奶、饲养等情况。
爱尔兰的牧场受到农林局的指导和严格管理，草坪上的牧草从没喷洒过农药、除草剂。用于采集牛乳的母牛要求健康，且从未注射抗生素，以保证牛乳纯净天然。
这里的牧场，随处可见蓝天白云；这里的奶牛，全部采用露天放养。头顶着蓝天白云，脚踏着茵茵绿草；呼吸的是新鲜流动的空气，喝的是纯净自然的山泉水，吃的是没有化学物污染的牧草……生活，怡然自得。
常年放养在室外，无人看管，也不会有人去偷盗，感觉它们与人真的是和谐相处在同一片天空下。没人会去打扰他们的群落，只是静静的看着它们，好祥和的世界。
爱尔兰是世界认可的不存在疯牛病和口蹄疫等疫症的国家，是世界公认的纯净奶源产地。工厂的原料奶全部采自于本土的天然牧场，保证奶源100%纯净、纯正。政府明确规定所有的乳制品生产过程都严禁使用激素、严格把关质量，保证奶粉产品安全、优质，奶制品采集工艺先进，工厂亦按订单生产，以销定产。乳业在国民经济中占有重要位置，而采用本土奶源的奶粉品牌有Milupa Aptamil、Cow&gate、SMA等等，以其为代表，享誉世界。
看看这里奶牛的养殖环境，它们的幸福生活充满了羡慕。不妨亲自来看看，就无法强烈的感受这种纯净自然带来的感观震撼，也会明白当地人能把牛奶当水一样喝的原因。
在爱尔兰，人们为了保证草地的原生态和天然，通过这个特殊的小树林的生长，自然为草在生长过程中提供必要的养分和水分，形成一个完整的生物链。我想，你不得不为爱尔兰人的智慧而折服。
这是一个天然大牧场，全国约有13万个农场，牲畜数量是人口数量的5倍，是世界上较大的牛奶制品产地。奶制品90%用于出口，全球50%的奶粉原料来自爱尔兰，25%的婴幼儿配方奶粉出自爱尔兰。
感谢这些坚持信念的牧场主、注重品质的加工企业，以及洁净的碧草蓝天，我们才可以选择更优质的奶制品。奶牛们，你们的担子好重，万里之外的妈妈们就靠你们了！
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