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5斤的山楂，可以让我做山楂卷、山楂酱，还能做山药山楂糕啦，真不错。 现在的季节是叫山楂的好时候 各位朋友们不要错过啦，不喜酸的折腾一下 变着花样吃，喜酸的可以直接吃啊。 用料： 山楂 300克，山药 200克，细砂糖 150克，糖粉 15克 步骤： 将山楂去核洗净  分成小块放进料理机里  启动机器搅拌好  用果汁功能即可  倒进锅里  加入细砂糖翻炒  慢慢的炒，会越来越干的  炒到果酱粘在铲子上不容易掉为止  然后将果酱倒进保鲜盒里抹平  将山药去皮洗净  然后切小块蒸至用筷子能容易的插入  然后加入适量的糖粉 压成泥状待用 将山药泥铺在山楂酱的上面，再次抹平，自然冷却即可 用模具压出小药即可，上面撒点桂花很香的 小贴士 注：山楂和糖的比例我是2:1，这个可自行调整 煮山楂糖时可以加一点柠檬，防止氧化。 |
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