小美的菜单(第141页)

小美的菜单

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  防暑菜谱

  56篇菜谱

  烈日炎炎的盛夏，不管吃什么都没胃口。但是经常性的食欲不振会影响胃肠正常工作，降低人体免疫力，防暑饮食可以提神醒脑，消除疲劳。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。茶叶含钾较多，占其比重的1．5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。 黄瓜皮中含有利尿的物质，还含有维生素A和C，可以除去体内多余的水分和热量。对预防和消除苦夏、中暑症状有效果。 番茄含有丰富的维生素A和C，还含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，有减轻疲劳、增加食欲的作用。枇杷叶中含有扁桃苷，有利尿及缓解苦夏症状，消除疲劳，增进食欲的作用。还含有维生素B1、B2、C。洋桃的酸味成分是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还含有丰富的维生素A和铁，对因苦夏引起的疲劳有恢复作用。西瓜有解热、利尿作用。对因中暑而引起的发烧、浮肿、口渴有很好的效果。西瓜除含有丰富的水分外，还含有丰富的维生素和矿物质。冬瓜含有丰富的维生素C，有很好的利尿作用。可以把水分排出体外，降低身体的热度。对苦夏和浮肿有很好的效果。杏儿含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖等。能迅速恢复因中暑引起的疲劳。山芋中含维生素C、β

  2015-2-11 更新
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  皮肤瘙痒菜谱

  44篇菜谱

  皮肤瘙痒是一种严重惹人厌的皮肤病，尤其是四肢，背部和面部最为常见。造成皮肤瘙的因素有环境因素、外用药物使用不当、患者皮肤的皮脂腺与汗腺分泌功能减等。防治皮肤瘙痒在饮食方面，要注意多喝水以补充身体流失的水分。注意营养均衡，多吃新鲜蔬果，多喝牛奶豆浆之类富含水分的食物。还可以吃芝麻油、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚。维生素的摄取对于防治皮肤瘙痒也很重要，特别是维生素A、B2、B6等，所以要多吃胡萝卜，芹菜，油菜，白菜，黄豆。

  2015-2-11 更新
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  皮肤松弛菜谱

  59篇菜谱

  皮肤松弛表现为毛孔突显 ，面部轮廓变模糊 ，皮肤松弛下垂。导致皮肤松弛的原因是蛋白因衰老减少。皮肤松弛应该多吃富含维生素，微量元素，胶原蛋白的食物。坚果类的食物中富含维生素E，维生素E具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用。海带是一种常见的海洋食品，富含碘元素，能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。猪皮、猪蹄、猪尾中，含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，在保持皮肤丰润饱满的同时，还不用担心过多脂肪会让人肥胖。

  2015-2-11 更新
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  清热解毒（清热去火）菜谱

  273篇菜谱

  在生活中，肝郁气滞，肝火上炎，肝虚肝乘导致人们很容易发怒，头胀头痛，睡眠多梦，目赤肿痛，口苦口渴等症。最终导致上火。应注意给身体降降肝火。 “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、芹菜、芥兰等。 除了多吃苦味食物，还要多吃水果和蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。牛奶性微寒，夏饮牛奶能解热毒、去肝火。草莓能清暑、解热、除烦。西瓜含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿同样可以清热解毒、平肝“去火”。 推荐清热去火食材：西瓜、杏仁、芹菜、西红柿、大豆、山楂、黄瓜、苹果、牛奶、芥蓝。

  2015-2-11 更新
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  降火菜谱

  61篇菜谱

  胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。 高热量的食物，大燥大热之食物，烧烤类，大蒜辣椒，肉类，酒类，榴莲，都会导致人上火。 清火的饮食原则：适当吃点甜食，多吃含较多维生素B1的食物，如糙米，多吃含硒较多的食物，平时多吃梨、香蕉之类的水果，菊花、柠檬、芥蓝等、在日常饮食中增加一些新鲜的含有苦味的食物，如苦瓜。 推荐降火食材：菊花、苦瓜、苦菊、绿豆、芹菜、梨、糙米、萝卜、莲藕、柠檬。

  2015-2-11 更新
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  长个子（增高）菜谱

  66篇菜谱

  人的生长发育可持续到25岁，男女青少年，身体高度是可以通过食疗改变的。 增高所需营养素食物至关重要。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。骨骼中对身高最有影响的，就是脊椎骨和脚骨。而钙是构成骨骼的重要级元素，另外磷、钾、硫磺、钠，也都是骨骼中的重要成份。维生素B2是成长促进剂，而缺乏维生素D，会造成骨质软化，有弯腰驼背的后果，维生素A、B、C 、D可促进体内的蛋白质进行再合成的工作！纤维素可扫除对增高有阻碍的肠内有害的东西，促进养分的消化与吸收。 要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒以及维生素丰富的食物和食品，如动物肝脏、肉类、鱼类、蛤、海带、紫菜、特别是谷类、豆类等。 推荐长个子食材：花生、鸡蛋、海带、紫菜、瘦肉、牛奶、豆腐、鲅鱼、黄豆、芹菜。

  2015-2-11 更新
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  增强记忆力菜谱

  58篇菜谱

  记忆，是神经系统存储过往经验的能力，代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积。 好的记忆力，对于人的生活、工作和学习有着非常重要的影响。 增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食。让大脑有充足的能量，记忆力才能得到改善，可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白锌类的食物，如芝麻等。 推荐增强记忆力食材：橘子、玉米、花生、芝麻、菠萝、鸡蛋、牛奶、核桃、小米、菠菜。

  2015-2-11 更新
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  提高免疫力菜谱

  191篇菜谱

  免疫力是人体对抗外界的病原微生物以及其他一些不利因素的防御机能，或者说是防御系统，在正常情况下，它能保证人体不受外界病原微生物的侵害。免疫力下降会让人经常感到疲劳，感冒不断，容易感染，肠胃娇气。膳食不平衡、心理情绪因素、身体过度劳累、身体缺乏锻炼、身体的自然老化、皮肤，粘膜被破坏、不良生活方式、生活不规律，都会造成免疫力低下。对增强免疫力有益的营养素有：水、蛋白质、维生素A、b族维生素、维生素C、维生素E、矿物质锌、硒、铁。 推荐提高免疫力食材：蘑菇、牡蛎、西瓜、卷心菜、杏仁、葡萄柚、菠菜、红薯、西兰花、酸奶。

  2015-2-11 更新
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  便秘菜谱

  205篇菜谱

  便秘是指粪便在肠内滞留的时间过长，结果导致粪便的水分减少，粪便变硬，便量减少的情况。粪便在肠内滞留过久，就可能在肠内菌丛的作用下过度发酵，腐败，导致人体中毒。此外，由于新陈代谢不佳，皮肤也会变得非常不好。便秘有急性便秘和慢性便秘之分。急性便秘大多由于生活环境突然改变、工作忙碌、水分摄取不足、焦虑情绪等原因产生；慢性便秘则多是由于肠功能低下或慢性疾病导致的。 在日常生活中稍加留意就可以缓解。多吃含纤维素多的新鲜蔬菜，因为这类食物既可以供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。必要时还可用些能产生气体的食物来刺激肠道蠕动。 推荐防治便秘食材：白菜、油菜、红薯、银耳、娃娃菜、香蕉、梨、陈皮、蜂蜜、菠菜。

  2015-2-11 更新
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  雀斑菜谱

  53篇菜谱

  雀斑是发生在面部皮肤上的黄褐色点状色素沉着斑。雀斑多是在3～5岁左右出现的皮肤损伤，女性较多。雀斑常为家族遗传。针对雀斑这种情况，在饮食中需要多加摄取维生素A，C，E以及微量元素。蔬菜中含有大量的维生素A、C、E以及微量元素，可有效减少黑色素的形成，食用和外敷对滋润皮肤，焕发光泽大有好处，如柑橘、山楂、西红柿等。银耳富有天然植物性胶质，加上其滋阴的功效，常食有祛除黄褐斑、雀斑的作用。

  2015-2-11 更新