面包的几种分类法大有文章

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目前，国际上并没有标准的面包分类法，但是常用的面包分类的方法有以下几种

按面包的柔软程度分类

按面包内外质地分类

按用途分类

按地域分类

法式面包

德式面包

俄罗斯面包

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按用料特点分类

有白面包，全麦面包，黑麦面包，杂粮面包，水果面包，奶油面包，调理面包。营养保健面包等类别。