有些东西是只有冬天才会迷恋的啊: 比如男朋友暖和的颈窝和臂弯 比如猫子柔软温暖的肚皮 比如很难狠心说分手的被窝 比如想吃的时候却怎么都找不到的— 汽油桶烤出来的焦黄喷香的烤红薯 甭管是冬天下不下雪的城市,甭管平时穿的多时尚的丫头和小伙子,都很难在路过一个喷香的烤红薯摊的时候,不狠狠吸一下鼻子(冬天气温20多度的南方城市朋友请你们不要来抬杠#磨刀子#); 冬瓜街头烤红薯的香气,秒杀大商场里最名贵的香水,也许是最能带给你瞬间幸福感的香气了; 等等!小桌儿你等等!你的美好生活小剧本是这样写的没有错,但是为什么,我每次想吃烤红薯的时候就找不到摊子! 找不到红薯摊子没关系啊,就问你有没有烤箱啊?
工具 你八百年没用的烤箱、锡箔纸 步骤 1、地瓜洗干净,水分擦干或者晾干。 2、烤架上铺上铝箔纸,把地瓜摆放在烤架上。 3、把烤架放入烤箱,220℃,烤30分钟。 4、烤30分钟后,把地瓜翻个面继续烤30分钟。 小贴士 1、判断烤好的timing很重要: 用视力:当你看到地瓜表皮皱皱的甚至出油; 用触觉:用手捏外皮感觉软及皮肉分离(戴手套捏啊!)。 2、桌儿这次的地瓜大约500g一个吧,220℃,烤制60分钟是适合这个量的,你们看着手里的地瓜自己增减量; 3、锡箔纸是为防止地瓜烤出的油脂滴落到烤箱里,毕竟你们也懒得清理。 优点 还原指数蛮高的,烤的成功后你会有上街摆摊的冲动。 缺点 温度不太容易掌握 没有烤箱没关系啊,就问你有没有微波炉啊? 工具 你的微波炉 步骤 1、地瓜清洗干净后不用控干水分 2、用保鲜膜包裹严实 3、将包好的地瓜放入微波炉中 4、用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可 小贴士 10分钟后地瓜还跟你不熟怎么办? 继续加时间啊! 微波炉就这个好处啊!随时观察随时调整! 优点 好操作、随时调整 缺点 少了一些烤地瓜的焦香味,而且皮肉分离不那么明显 没有微波炉没关系啊,就问你有没有电饭锅啊? 工具 啥型号都行的电饭锅 步骤 1、红薯洗干净,直接放锅里。 2、下一丢丢清水(不用太多,只要沒过1/10的红薯本尊就够了),再加点花生油。 3、盖上锅盖,摁煮饭键,煮到自动跳到保温键就可以啦! 小贴士 让红薯变成烤红薯而不是煮红薯,烧干锅里的水是关键,这时候红薯皮会有些焦,才最好吃! 呐,锅子太小红薯放不下怎么办? 切成块啊!不用去皮啊!烤的时候带皮的一面朝下啊! 操心死我了你们! 优点 谁家还没个电饭锅! 缺点 要洗锅(不难洗不难洗别害怕)! 没电饭锅没关系啊,你麻麻有没有电饼铛啊? 工具 你麻麻拿来烙饼子的电饼铛 步骤 1、红薯切片,根据电饼铛空间,薄厚自定; 2、电饼铛刷油烧热,将红薯片刷上黄油(没有的话可以不刷),盖上电饼铛盖子; 3、2分钟后,打开盖子,正反面刷上蜂蜜,变色后,用筷子扎一下是否熟透,便可出锅啦,甜甜脆脆,外焦里嫩~ 小贴士 刷黄油是因为电饼铛容易把红薯烤糊,所以你用点食用油代替也行; 优点 很好熟! 缺点 容易糊! 而且不是完整的红薯让我怎么把你捧在手心呐摔! 你麻麻没有电饼铛没关系啊,你有平底锅啊! 工具 随便什么平底锅 步骤 算了这个不好吃,划掉...... 平底锅划掉没关系啊,万一你有空气炸锅呢?! 工具 厉害了你居然还有空气炸锅 步骤 1、地瓜洗净备用 2、空气炸锅200度预热5分钟 3、地瓜码入锅内 4、烤约25-35分钟(根据地瓜的大小不同)出炉。 小贴士 可以在锅底铺一层锡纸,就省得洗锅了~ 优点 简单省事儿 缺点 没什么缺点啊! 啊,最近太忙了, 不过还好桌儿有特别的精神力量在支撑(*^__^*) , 那么,就祝所有人都能在自己中意的人的臂弯里 度过这寒冷的冬天吧~ <全文完>全文完> 对了,拉到最底下的广告, 你们每点一次我就有5毛钱入账, 不信你试试~ 5毛,5毛,5毛,5毛,5毛,5毛,5毛 ......
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