高血压：食疗可以替代药物吗？

 当谈到降血压，低盐、心脏健康的饮食可能与药物一样有效。这是最近在《美国心脏病学会杂志》上发表的一项新研究的结论。

研究人员认为，患有高血压，可能会看到在收缩相似或更大的降低血压之后的饮食方法停止高血压（DASH）和低盐饮食谁采取降压药的人后。

研究者Stephen Juraschek，在马萨诸塞州波士顿哈佛医学院贝斯以色列女执事医疗中心以及马里兰州巴尔的摩市约翰霍普金斯大学医学院工作。他们的研究结果表明，不健康的饮食习惯应该是高血压风险增高的首要因素。

血压是推动动脉血管壁的力量。它以毫米汞柱为单位进行测量，并使用两个数字进行评估：收缩压和舒张压。收缩压是指心脏跳动时血液推动动脉血管壁的力，而舒张压是指心跳之间的血压。当这个力量变得太高时，就会发生高血压。如果不加控制，会增加心脏病和中风的风险。

改变一些生活方式，比如增加运动和采取健康的饮食习惯，是降低血压的关键，但有些人也可能直接使用高血压药物。这项新研究表明，DASH饮食与低盐饮食相结合，可以减少一些成年人高血压患者对药物的需求。

该研究纳入了412名年龄在23至76岁之间的成年人。在研究基线时，所有实验者的收缩压均为120-159 mm Hg，舒张压为80-95 mm Hg。没有受试者使用降压药物。

根据收缩压的不同，饰演者被分配到四组中。分别是：120-129毫米汞柱，130-139毫米汞柱，140-149毫米汞柱和150毫米汞柱或更大。根据本月早些时候发布的新指南，收缩压为120-129毫米汞柱，舒张压低于80毫米汞柱的患者被归类为“高血压”。

收缩压为130-139mmHg或舒张压为80-89mmHg被归类为1级高血压，收缩压为140mmHg或更高或舒张压为90mmHg或更高被归类为2级高血压。总共12周。

所有参与者被随机分配到《DASH饮食》或普通饮食，这与标准的西方饮食相当。 《DASH饮食计划》由国家心脏，肺和血液研究所制定，是一种包含水果，蔬菜，全谷类，坚果，豆类，鱼，家禽和无脂肪和低脂肪奶制品的饮食计划。计划中限制高饱和脂肪和糖的食物。

整个研究周期超过4周，参与测试的人的钠摄入量被随机分配为三组：每天1150mg、2300mg与3450mg。每天摄入2300mg的钠是根据2015 - 2020年美国人膳食指南推荐的每日最高摄入量。

研究小组发现，与对照组相比，DASH饮食4周后收缩压≥150mm Hg或更高的患者收缩压平均下降11 mm Hg。基线收缩压低于130毫米汞柱的参加者在4周的DASH饮食中收缩压降低了4毫米汞柱。

将DASH饮食与低钠摄入相结合产生了更好的结果。收缩压低于130毫米汞柱的实验者在接受DASH饮食后，收缩压降低了5毫米汞柱。收缩压为130-139mmHg的成年人，在低钠饮食下，收缩压平均降低了7mmHg。收缩压为140-149 mmHg的实验者，合并DASH饮食和低盐计划4周后，收缩压平均下降10 mm Hg。

然而，收缩压为150mmHg或更高的实验者，与低钠饮食对照组相比，低钠饮食组的平均收缩压降低了21mmHg。这表明严重高血压风险最高的人从DASH饮食和低钠饮食中获得最大的回报。

研究人员指出，需要进一步的研究，以确定这样的饮食计划是否可以帮助收缩压在160毫米汞柱或更高的人降低血压，因为他们目前还没有让这些人群参与实验。

不过，Juraschek认为，他们的结果增加了通过调整饮食降低血压一样有效或者比降压药物更有效的证据，并且应该成为这些人的第一选择。

我们从饮食干预的观察中得出的结论是，保持健康的饮食与低钠摄入，收缩压的降低效果可以高达或低于处方药的水平，这对患者来说是一个很重要的信息。来源：医兮网

原文链接：高血压食疗可以不用吃药吗？