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河鲈(Perca fluviatilis Linnaneus) 属硬骨鱼纲，鲈形目，鲈科，地方名：五道黑，广泛分布于比利牛斯半岛以外的全欧洲、黑海、里海和咸海等水域，以及东到科累马河的西伯利亚河流、湖泊中。也是新疆额尔齐斯河土著经济鱼类之一，广泛分布在额尔齐斯河河道、河汊以及附属水体。河鲈在国外是极重要的捕捞鱼类，也是重要的游钓对象，但易受水域环境与捕捞强度的影响。河鲈肉味鲜美、营养价值高，其价格长期稳定在市场价格每公斤为75元～80元。目前养殖的河鲈是用小杂鱼喂养而成，饲料养殖技术成熟后应用前景广泛。河鲈身披似斑马的条形花纹极具观赏价值，肉质鲜美、营养丰富、无肌间刺等特点，非常适合进行深加工，在乌鲁木齐周边养殖，两年规格可达500g～700g，广东一年可达此规格，喜溶氧丰富且清澈水。是深加工的好原料，兵团水产技术推广总站自2002年就该鱼进行繁殖及养殖开发至今，技术逐渐成熟，现将2011年～2015年，我站五家渠试验基地繁殖、夏花发塘情况及技术总结如下。 五年间（2011年～2015年），共产受精卵4200万粒、孵化水花2910万尾、孵化率69.3%，期间我站水花发塘放苗量1980万尾、产夏花1077万尾、成活率48.6%。具体情况见表1。 表1 2011年～2015年河鲈人工繁殖水花及夏花试验情况表
1.种鱼选择 选择方法及原理：利用选择育种的原理与方法，河鲈在新疆五家渠地区自然条件下，其种群性成熟周期为两年。在2011和2010年选育的基础上，继续进行两年一个周期的选育工作， 2011年～2015年间又进行了三个周期、两次重复的选种工作，每年秋季每次挑选规格为500g以上、体表花纹是直道、体形好、无病健康，生长快的个体300kg左右作为种鱼，春季繁殖后代。 2.选种规模 表2 2011年～2015年河鲈选种规模情况表
由表2可见，每年选种数量占总群体的比例很小；每年选种规格和生长群体规格都有明显增大；逐代选种规格和当代群体生长规格越来越接近。从宏观上说明选种效果明显。 3.催产 （1）对天然条件下河鲈的繁殖温度进行调查，水温与产卵率有表3的关系，水温14℃～22℃间，温度越高产卵越快，见表3 表3 不同水温条件下河鲈池塘自然产卵情况表
（2）催产药物剂量及效应时间：水温18℃～22℃时进行了多次三个不同组别激素剂量的催产试验：（1）每千克雌鱼注射DOM 3mg＋LRHA 3µg＋HCG 300IU，雄鱼量减半；（2）DOM 5mg＋LRHA 5µg＋HCG 500IU （3）DOM 8mg＋LRHA 8µg＋HCG 800IU；综合结果见表4。 表4 三个不同组别剂量的催产试验情况表 单位:小时、%
第一个试验组效果好，第二个试验组也较常用。经多次验证，HCG作用不明显，在催产中可以不用。一般效应时间为40小时左右，受产卵池温度影响，温度越高，效应时间越短。 （4）雌雄比例：雌雄比例控制在1∶1，受精效果较好。 （5）种鱼密度：产卵池为15m2～30m2的水泥池，水深0.7m～0.8m, 产卵池水温18℃～22℃，溶氧6mg/L～14mg/L。5个不同密度组的产卵情况见表4。 表5 5个不同密度组的产卵情况表
综合考虑，种鱼密度雌雄合计4kg/m2～5kg/m2较好。 4.孵化 （1）孵化池条件：准备3个～5个面积为15m2～30m2水泥池为孵化池效果较好，水深1.5m，配备增氧、控温设施。 （2）孵化池准备：用高锰酸钾溶液消毒，加地下井水0.8m～1.0m，控制水温为19℃，溶氧为8mg/L～14mg/L。 （3）捞卵和孵化：将产出的卵捞出，铺挂于上述孵化池中铺设的树枝上、展开。 ①河鲈产出的是卵带，捞出鱼卵后要尽快挂于树枝上。 ②捞卵的时候要小心，避免捞断卵带，挂卵的时候将整条卵带顺着树枝在水中展开，这个操作环节要十分小心，避免鱼卵堆积，造成局部缺氧而死亡。 ③尽量将同一天产的卵（同批次催产亲鱼从产卵开始到产卵结束一般为3天)放在同一池中孵化，以提高水花的同步性及夏花鱼苗活率｡ （4）放卵密度（见表6） 表6 不同放卵密度孵化出苗情况表
从试验的受精卵总量、出苗量、出苗率等指标，可以看出放卵密度15万枚/m3～25万枚/m3较合理。 （5）孵化水温与出苗：在水温19℃，溶氧6mg/L时，3天～4天就能出膜，6天左右就能平游。可通过改变孵化水温的方法提前或顺延出苗时间，研究证明河鲈卵在13℃～25℃的水温下都能正常发育生长，在水温18℃～23℃之间孵化能获的质量较高的水花。 表7 孵化水温与出苗等情况表
1.池塘条件 面积不宜过大，以5亩～10亩为宜，池深1.0m～1.5m左右,底泥10cm～15cm。 2.池塘准备 （1）清塘：4月初，池塘冰融化后，将池水抽干，彻底杀灭野杂鱼，晾晒待用。 （2）加水：鱼苗下塘前7天～10天左右，五家渠地区约在4月10日～15日，加地下井水60cm～80cm左右。 （3）饵料生物培养：池塘加水后，每亩用发酵有机肥（新池最好用鸡粪，老塘用牛、羊、猪粪均可）100kg～150kg，在池塘四周泼洒，用以培育浮游动物。此后，随时注意观察水质变化，检查水中浮游动物繁殖情况，以轮虫和小型枝角类达到高峰值（7000个/L～10000个/L）为最好。 3.鱼苗放养 （1）苗种来源：本站人工繁育水花。 |
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