加州鲈上半年病害调研公布：“喉咙出血”严重、体表溃疡，损耗率高达八成！

文/图 中国水产科学研究院南海水产研究所 徐力文 

6月，加州鲈塘头价涨了2.5元/斤，但炎炎夏日的持续高温对加州鲈鱼养殖影响非常大，广东佛山、苏州吴江、贵州遵义、瓮安等地均出现了加州鲈高温死亡现象，虹彩病毒病也比去年提前，发病来势汹汹，鱼苗损耗极大。

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高温应激加州鲈苗每天损耗超千条

进入6月后，佛山多个加州鲈主养区出现大量死鱼情况，表现为：养户按正常食量投喂后，塘口第二天出现200-500条死鱼，如果不及时停料或减料，第三天死亡量会超过一千条，塘头难以见到趴边或暗游的病鱼。停料或减料到三成以下后死亡量明显下降，但只要加料死亡量又骤升，这种损耗投喂冰鲜和颗粒料的时候都会发生，喂冰鲜的死亡量稍低。

解剖观察

解剖漂浮的死鱼，可见肝脏一般淤血严重而呈暗红，同时围心腔中积集大量血水和血凝块，鳃腔后缘因围心腔充血而凸起，养殖户称为“喉咙出血”或“心脏出血”，脾脏有一定程度肿大，其它内脏器官未见明显异常，约2-3成死鱼胃或肠道中有残饵。

病毒分析

取多个塘口相对新鲜一些的死鱼，进行分子学检测，并没有明显虹彩病毒或弹状病毒阳性。

现在养殖户说的喉咙血块、喉咙出血，据解剖观察是有两种情况：一种是在心房和围心腔淤血的，一种是动脉球前面长瘤的。笔者认为淤血跟高温应激有关，长瘤的虹彩病毒可能性大。

原因分析

1、人为因素：从多个养殖区走访看，塘口配备增氧机少，水浅和不重视底改及底部溶氧不足的塘出问题严重，为赶头批鱼上市而加大投喂量的塘口出问题多。

2、高温应激：佛山地区自5月28日后气温骤然上升，5月29日到6月12日持续近两周34℃以上的高温，水温也随之多日维持在32℃左右，加之台风“苗柏”前期闷热，对喜好水质凉爽的加州鲈来说，突升的高温对其造成严重热应激。

如果此时不注意控料，鱼体因投喂过饱而引起代谢性耗氧量增加，而代谢性酸性产物和氨代谢排出产物也随之增加，高温下水体溶氧水平本身就降低，如果此时池塘底部氨氮亚硝酸盐超标、溶氧不足，很容易出现“高温饱食缺氧应激死亡症”，即使水体溶氧高于加州鲈的生存溶氧，在高温饱食情况下，机体的代谢需氧量也会得不到满足，缺氧导致心脏满负荷运转也不能及时泵出回流围心腔的大量血液，致使出现养殖户所说的“喉咙出血”症状，这种应激症状与摄食时突然打转死亡的“血窦病”有明显不同，而是摄食后沉底死亡，水面无病鱼。

6月14日后佛山地区气温趋于下降，加之养殖户的控料措施，加州鲈的高温缺氧应激死亡症状得到明显缓解。

高温应激死亡的加州鲈苗。

高温应激死亡的加州鲈苗，肝脏很红。

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虹彩病毒发病早、流行广、损耗大

此外，笔者走访发现，进入5月后，佛山地区检测到新鱼病毒性溃疡病例相比去年明显增多，细胞肿大属和蛙病毒属的虹彩病毒检出率相当，而往年以蛙病毒属占优势，且今年在多个池塘检测到两种虹彩病毒的混合感染，导致10-60g规格苗种大量死亡。

加州鲈虹彩病毒病主要症状是体黑、趴边或暗游水面，体表斑状出血性溃疡，背鳍基部或尾柄红肿溃疡，也有的塘口鱼体表完好的，脾脏常有肿大。发病池塘使用刺激性强的消毒剂、大量换水或投喂过多都可导致死亡量增加。

2016和2017年加州鲈苗病毒性溃疡病对比

病毒类型	2016年	2017年	病症表现
细胞肿大属虹彩病毒	少	病毒性病例比去年明显增多，两种虹彩病毒病毒检出率相当	体黑、趴边或暗游水面，体表斑状出血性溃疡，背鳍基部或尾柄红肿溃疡，脾脏常有肿大
蛙病毒属虹彩病毒	占优势

最近10来天，佛山大量塘口出现虹彩病毒导致的死亡，每天至少有2-500条损耗，可见在水面下呆滞暗游的病鱼，部分鱼会体色变黑，约有4-6成的病鱼体表有溃疡斑或尾柄红肿，减料或停料都难以控制死亡。经广东省水生动物疫病预防控制中心检测，取样的10多个塘口都是虹彩病毒病，病鱼的脾脏可见明显肿大，而且肝色浅，有的病鱼严重贫血。

得了虹彩病毒病的加州鲈苗症状表现。

今年虹彩病毒病发病早、流行广、损耗大，不要乱进水，特别是附近有发病的塘口，这个病毒有一半可能性是从苗带来的，还有一半是水平传播，特别是去年也有发病的池塘或多年养殖加州鲈的池塘，今年发病就更严重，这个病毒病跟饲料没有关系。

建议出问题的塘口不要乱用药，可用一些调水产品和碘制剂，多开一些增氧机，不用内服药物，控料，部分塘口鱼有少量指环虫，但这个时候千万不要听信一些药店推荐的杀虫，这个病毒绝大多数是虹彩病毒中的蛙病毒，一般一个流行期为7-12天，以后会趋于稳定，也见过塘口10天内损失8成的，一般以损耗2-3成为多，有需要检测的可以送到广州番禺省病防中心实验室。

今年佛山地区加州鲈投苗量至少增加两成，很多养殖户为赶早上市而加大投喂量，同时也忽视溶氧管理和底改，这次大面积的高温缺氧应激死亡事件和持续的病毒病感染，为加州鲈养殖产业敲起警钟。

高温应激和虹彩病毒综合防控措施 

1、养好这条鱼，需要了解其习性，调控好水质；

2、进入高温季节后应及时控料增氧，加深池塘水位；

3、去除不科学的定期杀虫习惯，少用刺激性强的杀虫剂和消毒剂；

4、平时应注重加州鲈的肝胆和肠道调理。走访中了解到一些养殖户坚持用乳酸菌拌料，或经常使用清热解毒的中药如穿心莲等，此次高温期损耗就很少，市场也有厂家推出的加州鲈健肝料，保健效果也不错。

还有一个值得注意的问题是，现在饲料投喂多，塘口总会飘有那么一两条病鱼，这一两条肚子肥肥的、腹部发红，剪开有腹水，肝不好（如下图）。这种病鱼在塘边好捞，经常被养殖朋友捞去送药店看，被药店开什么药的都有，这种病鱼没有代表性，不要被误诊，每个塘经常总有几条因为对饲料耐受不好而出现这种问题。