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冬季，正是吃柚子、橘子、橙子的时候，这些个头上看上去差不多，味道也都是酸酸甜甜的，可是，它们的营养价值却相差了十万八千里。 1、柚子性寒最祛火，辅助降三高
柚子家族有多个兄弟，红心柚、溪蜜柚、水晶柚、沙田柚、西柚等。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、食用柚子有一定的去火功效。另外，柚子中含有的生物活性物质皮甙和黄酮类物质对于降低血液黏稠度具有很好的作用；柚子含有一种类胰岛素成分，能起到辅助降血糖的效果。因此，高血压、糖尿病及高脂血症患者等冬天适量食用有益健康。 2、橘子润肺能化痰
橘子类有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之攻，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。不过橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。 用1个橘子、1根香蕉，配上1片柠檬和1汤匙蜂蜜，搅拌混匀食用，还有减肥的功效。 ps：这里说一下金桔，它的果皮胜过果肉，金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。 3、橙子请肠通便，提高免疫力
橙子几乎已经成为维生素C的代名词，橙子味甘、酸，性凉，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂；此外，它还具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。 橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 4、柠檬越酸越营养
果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。 参考文献 江大红,崔培如.橘子、橙子、柚子……营养有何差异[J].家庭医药:快乐养生 图片来自网络 |
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