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大家好我是麦兜爸爸，和大家分享一下只有在东北才能吃到的饺子。饺子是一种非常受欢迎的食物，拥有丰盛的营养价值。东北饺子有一种特殊的馅，今天我们一起探讨东北酸菜馅饺子的做法，学会了自己可以试试。 先预备好食材主要是肥肉,猪肉馅,酸菜碎,葱姜末等食材和佐料 酸菜馅饺子做法:将肥肉切成片放入油锅中炸出油，然后将肥肉捞出。往盆内放入猪肉馅,酸菜,姜葱末,一勺半十三香,食用盐,适量的生抽,适量的老抽,适量的鸡精,再倒入事先预备好的肥肉油，然后用筷子搅拌均匀，注意的是搅拌的时候要按照一个方向搅动。 将面粉放入一个清洁的盆中参加适量的水搅拌均匀，搅拌均匀后和成面团，干成饺子皮，最后将搅拌好的馅料包入饺子皮中就可下锅了。 温馨提示:饺子必需开水下锅，若是冷水下锅的话那就是混沌了。 |
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