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早餐还出去买早餐饼给家人吃吗？看路边车来车往扬起的灰尘，路边现做的早餐饼卫生你不担心吗？教你一款10分钟就可以做出来的早餐饼，特别简单呢！快收藏起来试试吧！也很受孩子们的喜爱，不妨一试 南瓜饼  原料：南瓜200克，糯米粉200克，糖，食用油，面包糠 做法： 先将南瓜去皮去瓤，切成大块放入碗中，入蒸锅蒸熟。蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，趁热加入白糖搅拌。 南瓜泥放凉后就可以加入糯米粉，比例为1:1。和成面团，然后分成同样大小的剂子，搓成小圆球，再按成饼状。 在饼坯上刷上少许水，沾上面包糠。 锅中放油，小火慢慢煎炸，看到南瓜饼有鼓起来就可以出锅了。 日式厚蛋烧  原料：小香葱适量 / 鸡蛋3个火腿肠1根 / 玉米油少许 做法： 鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末、火腿丁打匀 平底锅烧热改中小火，刷上薄薄一层植物油 倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平 利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起 将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来 卷好后用快刀切成段即可 配上番茄酱味道更美 小窍门：中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。 香煎土豆饼  原料：土豆、牛奶、黑胡椒、盐 做法： 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。 西红柿鸡蛋饼  原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 做法： 鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末; 鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀; 将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。 包菜虾皮饼  原料：面粉200克,包菜250克,虾皮适量，料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量； 做法： 包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花 热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用 将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用； 玉米薄饼  原料：玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。 做法： 鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。 平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。 |
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