红烧肉的另一种做法：金针菇红烧肉，美味醇香，一道细品的私房菜！

主料： 五花肉60克，干金针菜50克 辅料： 八角、桂皮、橘子皮、葱姜蒜适量；白糖3汤匙

制作步骤： 1、将猪肉温水洗净，切大块 2、金针菜水发、洗净、挤干 3、准备配料、调汁

4、坐锅小火注油放糖炒 5、炒出糖色 6、投入肉块、翻炒上色 7、投入配料炒香

8、加入调汁翻炒后，适量加水，盖锅盖，烧开转小火 9、小火20分钟后，加入黄花菜拌和后，继续小火烧炖 10、肉菜已烧烂准备出锅 11、出锅盛碗