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五道口枣糕王停业了。。。还记得前两年，从在五道口辐射圈内上学的学霸学妹（当年的我是不在五道口上学的学渣，捂脸跑）装早点的兜里拿了块枣糕吃，印象相当深刻！不知道是不是因为从别人兜里抢食的缘故，才显得格外好次~但！一直记到现在倒是真的。然后它就停业了。。。。。再一次印证了封印在我体内的魔咒，一喜欢吃哪家，哪家就一定停业。。。。然后愤而开始试验方子。试过海绵蛋糕的版本，成品口感不错，但味道差点意思，蛋味太浓了，把枣味都快遮过去了！而且考虑到我的粉丝团普遍为手残宝宝，打发全蛋这件事还是不为难泥萌了。。。。。然后~你们的福利来了~本方为最终定稿版~口味无限逼近五道口枣糕王，关键太简单了，手残的也可以做b(￣▽￣)d 快来啵我一口表达感谢~ 再强调一遍，请尊重他人的劳动成果，不要改方子。 写方子为了分享，成功的那替你高兴，不图你感谢我。不成功的我不说你烘焙技术基础薄弱，但也别来随意臧否这方子。请互相尊重，谢谢。 再持续莫名其妙评分走低的话，果断删方子，望周知。 本方2磅标准敞口山形吐司模1只量。 若用450g标准吐司模的人请把原方的量乘以2/3（但用的时候不要加盖，且别忘把底部的眼儿堵住）。 |
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