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香港伊利沙伯医院临床肿瘤科唐志聪医生编辑过一篇关于洋葱的文章，他说，“请摆放一颗没有剥皮的洋葱在房间里，试看效果怎么样，记得两头要切掉喔……” 后来将这个建议送给了一个得肺炎的朋友，建议他把洋葱的两头切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在身旁。据说，洋葱会因为病菌而在次日清晨变黑。第二天惊人的一幕发生了，洋葱果然变黑了，这位朋友身体开始好转过来。 关于洋葱的神奇功效还要追溯一个故事，当流感造成了四千万人死亡时，有一位医生到各地农场去探视，看是否可以帮助人们战胜流感。很多农民家庭感染了流感并因此而死亡。 其中有一个农民家庭没有感染流感，而且每一个人都非常健康。医生询问后，这家的妻子说她在家里的每一个房间（那时大概也就是两间吧）里放置了一颗没有剥皮的洋葱。 医生无法置信，就向她要了一颗洋葱带回去在显微镜下观察，结果果然在洋葱上发现了流感病菌。 显然，洋葱吸收了病菌，因此让这家人保持健康。 后来，从亚利桑那州的理发师那里听到类似的故事。 她说几年前她的很多雇员和顾客感染了流感。后来，她在理发店里放了几个果盘，里面放了一些洋葱。令她吃惊的是，她的员工没有一个生病的。 看来洋葱真的起作用......... 故事的核心是，买一些洋葱吧！ 把它们摆放在你家的果盘里。 如果你是白领，在办公室或者办公桌下面，放置几颗洋葱吧。 试试看效果怎么样。 我们去年做了，没有人得流感。 如果这样做可以帮助你和你所爱的人不患感冒，那就太好了。 如果你仍然得了感冒，也许会是比较轻微的症状。 不管结果如何，你又会有什么损失呢？ 洋葱是美妙的食品，可以生吃，可以熟吃，可以炒，可以炸，可以是主菜，亦可以是配菜。 有洋葱同煮的食物也特别鲜香，而且洋葱富含维他命 B、C、E、A 以及钾、叶酸等。 自古至今，洋葱都被视为能治百病的「药」物。 它是利尿剂、抗生素、兴奋剂、除痰止咳剂，并能治风湿、痢疾、感冒等。 无论你如何烹煮，洋葱的营养成分几乎都不受影响。 我家里必有洋葱，因为可以烹调不同的食品，例如炒蛋啦、煮汤啦等等。 朋友送我一条治感冒久咳的单方，说是十分有效，在这里与大家分享。这是一条天然食物单方，专门用来对付那些因感冒而引致的久咳。 方法很简单： 把一个洋葱去衣后切片，然后放在碗里隔水蒸。 蒸至洋葱流出汤汁，然后把热洋葱汤汁饮掉。 记住，碗里不能放入水。 朋友说，蒸出的汤汁只是那么一点点，还没有生洋葱的辣味，却有熟洋葱的清甜味。 注意，洋葱渣不吃。 有人试过用此方法医治因风寒而出现的久咳不愈，说饮了一次已经顺气了不少。 隔日再饮一次，咳嗽就痊愈了。 |
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