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今日推荐：豆腐皮 每100g含蛋白质21.5g，热量780KJ 豆芽炒豆腐皮 材料：绿豆芽150克,豆腐皮200克 配调：补葱丝、姜丝、香菜段、香油、盐、植物油各适量 方法： 1. 绿豆芽择取老根,洗净,控水。豆腐皮切成长的丝。 2. 净锅置火上,加入植物油烧热,下入葱丝、姜丝煸出香味,再放入豆腐皮丝、绿豆芽翻炒,至绿豆芽熟时,下入香菜段、盐、香油翻炒均匀,出锅即可。  豆腐皮炝菠菜 材料：菠菜200克,蛋皮50克,豆腐皮50克 配料：盐、干辣椒、植物油各适量 方法： 1. 将菠菜、豆腐皮分别择洗干净,切段,放沸水锅中焯熟,捞出过凉。 2. 蛋皮切丝,干辣椒洗净,切段。 3. 将菠菜段、蛋皮丝、豆腐皮加盐,拌匀装盘。锅加油烧热,放入干辣椒段炸至黑红色,浇在菠菜上,拌匀即可。  木耳炒豆腐皮 材料：豆腐皮200克,黑木耳、芥兰叶、尖椒丝各100克 配料：姜丝、盐、植物油各适量 方法： 1. 豆腐皮洗净,切细丝,用开水焯下捞出,过凉水备用。 2. 黑木耳用凉水浸泡,择净根部,洗净,撕成小朵;芥兰叶洗净,切小段。 3. 锅入植物油烧热,爆香姜丝、尖椒丝,放入黑木耳翻炒,再放入芥兰叶段翻炒,最后放入豆腐皮丝,加入盐调味即可。  家常豆腐皮 材料：豆腐皮300克,韭菜100克 配料：葱丝、姜丝、盐、料酒、鸡粉、高汤、干辣椒丝、花生油各适量 方法： 1. 豆腐皮洗净,切长条;韭菜洗净,切小段。 2. 锅中加入花生油烧热,放入葱丝、姜丝、干辣椒丝、料酒炒出香味,倒入豆腐皮、高汤烧开,放入盐、鸡粉调味。 将锅中豆腐皮翻炒入味,撒上韭菜段,旺火炒匀,出锅装入盘中即可。  烹饪大法博大精深，如果你有不同的烹饪方法或技巧欢迎留言交流交流 |
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