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【来 源】黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒 【别 名】稠酒，水酒，浊酒 【性 味】性温，味甘辛 【归 经】心经、肝经、肾经、肺经、胃经 【功 效】活血通络，散寒祛风 【主 治】用于治疗胸痹，心腹冷痛，抗衰护心，舒筋活血，助消化 【用法用量】内服：煎汤，适量 【药食同源】 1.益智养精膏 功效：补肾精、助肾阳、益气养阴、益智轻身 材料：黄酒、鹿角胶、龟板胶、枸杞子、冰糖、核桃仁等。 做法：用黄酒浸泡鹿角胶、龟板胶24小时，与酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸，使鹿角胶，龟板胶完全融化，加入枸杞子核桃仁调匀，入冰糖，蒸至冰糖融化即成。 保存：制成后用干净容器装好封严，置阴凉干燥处。 2.合欢花泡黄酒 功效：缓解气郁引起的失眠 用法：合欢花200克、黄酒2000毫升，用避光的坛子浸泡1周。 服法：晚饭后一小时喝一小杯。 3.黄酒暖胃方 功效：用于冬季暖胃打嗝的人群 材料：黄酒500克、丁香100克、莬丝子50克。 做法：泡制7天后饮用，每天饮用20~25毫升。 注意：泡的酒要在两周内喝完，不要多泡。 |
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