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圣诞节可以帮你撑住场的香料烤羊排，操作也很简单～一定要试试哦 小贴士： 1、洋葱和土豆建议切1cm左右的厚片，太薄会烤过头，太厚会烤不熟。 2、盐一定要给够才入味儿，给出的调料是相对克数，可以根据自己喜好做调整。 3、用厨房纸吸干羊排水份的步骤不能省略，否则羊排不容易烤成金黄色。 4、用的是可以加热的橄榄油，也可以换成其他植物油。 5、烤过的小番茄很好吃～  食材： 羊肩排 5个 迷迭香 15g 大蒜 40g 黄芥末籽酱 30g 盐 4g 黑胡椒 3g 橄榄油 30g 红葡萄酒 5g 洋葱 适量 土豆 适量 小番茄 适量 步骤： 1、大蒜、迷迭香切碎。 2、大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油混合，搅拌均匀。 3、羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。 4、盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。 5、烤盘里刷一层油。 6、土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。 7、接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。 8、烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。 9、烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～ 文章转载自什么值得买，原文链接：https://post.smzdm.com/p/640951/
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