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黄辣丁豆腐汤

黄辣丁豆腐汤 所需材料

• 黄辣丁2条
• 豆腐半块
• 姜1块
• 葱2根
• 盐适量
• 料酒适量
• 猪油适量
• 鸡精适量

黄辣丁豆腐汤做法步骤详解

1

黄辣丁洗净，一定要去干净内脏，姜切片，葱切段，豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。

2

热锅放猪油烧热，放姜葱炒香，待快糊的时候捞起扔掉。

3

放黄辣丁两面煎至金黄，倒适量料酒。

4

加冷水没过鱼，盖上锅盖中火煮10分钟。

5

开盖放入豆腐，大火煮5分钟，放盐、鸡精调味。