据说99%的酒粉都不能全部答对的题目，不服来战！！！

葡萄酒世界纷繁复杂，即使你是“纵横酒海”多年的酒粉，也未必能完全读懂葡萄酒。那么，你对葡萄酒究竟认识多少呢？下面测测就知道了。

初级问题

1. 为什么灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒里会出现湿羊毛的味道？
A. 软木塞污染（Cork-taint）
B. 光击污染（Light-strike）
C. 氧化问题

2. 琼瑶浆中常有哪种植物香气？
A. 紫罗兰
B. 天竺葵
C. 青草

3. 澳洲雷司令（Riesling）在陈年后一般不会发展出以下哪一种风味？
A. 蜂蜜
B. 石油
C. 饼干

4. 以下哪一个产区的赤霞珠葡萄酒常有桉树的气息？
A. 加州纳帕谷（Napa Valley）
B. 澳洲库纳瓦拉（Coonawarra）
C. 法国波尔多（Bordeaux）

5. 新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒常有醋栗的风味，而卢瓦尔河谷（Loire Valley）的长相思则有什么典型风味？
A. 新鲜青草
B. 柑橘皮
C. 麦子 

6. 以下哪一款葡萄酒会展现烘烤、蜂蜜和榛果的风味？
A. 经过橡木桶陈年的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒
B. 未经橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒
C. 年轻的霞多丽葡萄酒

7.  若一款黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒带有香料的香气以及浓郁的红色水果风味，那么它最有可能来自哪个产区？
A. 法尔兹（Pfalz）
B. 萨塞克斯（Sussex）
C. 俄勒冈（Oregon）

8. 法国哪一种白葡萄酒酒因其燧石风味而出名？
A. 香槟（Champagne）
B. 夏布利（Chablis）葡萄酒
C. 慕斯卡德（Muscadet）葡萄酒

9. 在法国博若莱（Beaujolais）地区，采用二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）处理佳美（Gamay）会给葡萄酒带来什么风味？
A. 爆米花
B. 泡泡糖
C. 可乐

10.传统的波尔多红葡萄酒是由几种不同的葡萄品种混合酿造而成，主要由以下哪两个葡萄品种酿造？

A.穗乐仙和贝露娃

B.嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvigon）和梅乐

C.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅乐（Merlot）

如果你全答对啦，欢迎你进入下一环节“高难度问题”，继续接受挑战吧。如果你没全对，也欢迎你继续答题，毕竟愈挫愈勇是中华民族的优秀传统美德

高难度问题

1.什么是“自然型甜酒”？

A.由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒

B.在葡萄酒发酵中加入酒精种植发酵而得到的甜型葡萄酒

C.葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒

2.16世纪时，Giuseppe Arcimboldo绘制的一系列以季节为主题的人物肖像（植物拼凑而成的人物像）中，哪一个季节描绘的是葡萄树叶和葡萄酒？ 

A.秋季

B.夏季

C.冬季

3.Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地区最著名的两种红葡萄酒，它们由同一个葡萄品种酿成，这个葡萄品种是？

A.黑达沃力（Nero d’Avola）

B.桑乔维斯（Sangiovese）

C.内比奥罗（Nebbiolo）

4.有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了：

A.增加酒精度

B.增加葡萄酒残糖含量

C.加入带入浓郁香味的葡萄酒汁以掩盖葡萄酒的缺点

5.在旧约一书中，谁被认为是葡萄酒的创造者？

A.摩西

B.所罗门

C.诺亚

6.在老年份的葡萄酒里，一些固体的沉淀物会聚集在酒瓶里，这些沉淀物是由什么构成的？ 

A. 橡木碎块 

B.丹宁和颜色复合物（花青素） 

C.凝固的细微真菌

7.以下哪个葡萄酒产区生产红葡萄酒？ 

A.Sauternes(法国) 

B.Burgenland(奥地利) 

C.Cotnari(罗马尼亚)

8.用“short”(短)一词来描述一款葡萄酒，说明这款酒:

A.回甘和香气持续时间不长

B.酒精度不高 

C. 已过了最佳赏用期

9.下列哪一个波尔多列级系统，今天几乎不再被引用？

A.新贵酒庄

B.作坊酒庄

C.小农酒庄

10.以下三种烈酒，哪种不是用葡萄酿成的？

A. 干邑

B.雅文邑

C.卡尔瓦多斯白兰地

Q：如何获取答案？

A：直接回复9获取！