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生活条件越来越好，家里面的电器更是添置了不少。冰箱，现在已经是我们每家每户必备的家具了。 有了冰箱之后，我们购买的多的食材，煮好的饭菜，一次无法吃完的情况下，都会放入到冰箱里。保鲜，不变质，下顿饭的时候拿出来直接实用。但是，所有的东西都适合放在冰箱里么？ 并不见得，虽然说目前市场上的冰箱五花八门，保鲜冷冻的能力也有了突飞猛进的发展，各种技术层出不穷。但有些食物如果放进冰箱反而会适得其反。
香蕉、荔枝等热带水果 香蕉、荔枝、火龙果、芒果等热带水果放入冰箱，就会出现水果“冻伤”的情况，果皮上出现黑褐色的斑点，伴随有凹陷现象。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。 淀粉类食物 面包、月饼等食物倘若放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快，柔软的食物逐渐变硬，会严重影响这些食物的口感、风味。 黄瓜、青椒
黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。而且黄瓜还有可能出现长毛发粘的情况。因为冰箱里存放的保鲜温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，而青椒的最佳的保存温度为7℃至8℃，因此不宜久存。 速冻食品
速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后，细菌会迅速大量繁殖，所以这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。因此在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻，方便食用。 冰箱的存在只是为了帮我们可以短暂的保存一些食物，因此千万不要把冰箱当成是万能的，不要长时间的储存食材。 |
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