|
冬至刚过，气温上上下下的，最是容易感冒，咳嗽。身边很多朋友，家人都中招了。除了要注意保暖，还可以试试这款，简单的蜜金桔哦。 金桔，有防治感冒，化痰平喘的功效 冰糖，有养阴生津，润肺止咳之效 川贝，有清热润肺之效，适用于对于燥热所引起的热症咳嗽 三者搭配，可以有效地治疗咳嗽 需要注意的是，川贝适用的热症咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。若口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用川贝。亲们，就不要加川贝啦。 By daneslinda 用料
1、金桔用盐搓洗干净，必须去除表面的果蜡。再放淡盐水中浸泡半小时。 2、川贝粉，我用的是野生的川贝粒自己处理的。 3、好的川贝，是这样“怀中抱月”的。 4、放在厨房用纸上，两层交叉包住，为了后面砸成粉的时候，不会有粉漏出来。 5、包严实，然后用肉锤平的那面，砸！力气不要太大，慢慢来。如果有石臼之类的，研磨也可以。 6、砸好的川贝粉，颗粒尽量细些，备用。 7、泡完盐水的金桔，入沸水煮1分钟。 8、捞出沥水后，摘去果蒂，切成4瓣，去除大的籽。 9、处理好的金桔，放平底锅，加半碗水。不用太多水，后面金桔会出水。
10、加黄冰糖。
11、中小火，煮到冰糖融化，这时候小的籽会浮起来，捞出就可以了，不会有很多。
12、加入一个柠檬的柠檬汁，或者像我一样加点柠檬浓缩汁，不用很多，主要为了保鲜。
13、煮开后，用小火慢炖，直到汁水基本收干。记得要搅拌哦，千万别糊底，因为糖比较多。
14、关火。加入川贝粉，拌匀。
15、加入这样两勺蜂蜜，拌匀。好啦。
16、封入事先准备好的，干净无水的玻璃瓶，可以起码保存1个月。
17、吃的时候，可以直接吃，也可以泡水喝。
18、成品图 小贴士多说几句，为什么市场上有川贝粉，我还要自己处理呢？因为，信不过。川贝粉以次充好的，太多，鉴别太困难。所以，为了疗效，还是自己弄吧。也不是很麻烦啊。 ---------- |
|
|
