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金桔加盐和水浸泡30分钟,洗干净控干水备用。
金桔对半切,去核,再切四瓣。
金桔和水1:1的份量是正好盖过金桔面,冰糖200g,砂糖100g同煮40分钟~自然放凉后放入热水烫过的玻璃瓶保存~
因为是要冲水喝的,所以液体量多点,糖多点。还可以100g冰糖和金桔同煮,煮好后拌入蜂蜜保存~
每次1,2勺冲温水饮用。
来自: 南山少伯 > 《美食美味》
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