金桔别直接吃，加冰糖熬一熬，早晚用它冲水喝，止咳化痰清嗓子

金桔是一种深受大家喜爱的水果，口感酸甜，好吃开胃。金桔不仅好吃，营养价值也是非常高的。金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用，还能化痰止咳，防治感冒哦。

现在正处于换季的时节，早晚温差非常大，一不小心就会感冒。用金桔和冰糖熬一熬，做成金桔酱，每天一勺金桔酱用温开水冲服，能有效化痰止咳，喝完嗓子非常舒服哦。金桔酱的做法非常的简单，接下来小编就把做法分享给大家，一起来看看吧。金桔别直接吃，加冰糖熬一熬，早晚用它冲水喝，止咳化痰清嗓子。

【金桔酱】

1、金桔买回来之后先简单清洗一下，然后用盐搓洗一下，用盐可以更好的洗掉金桔表面的脏东西，搓洗干净之后放到淡盐水中浸泡10分钟，最后捞出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、将金桔对半切开，将金桔籽去除，但其实金桔的籽对于止咳有很好的功效，大家可以不去；柠檬切开，挤出汁水；然后把切好的金桔放入锅中，500g的金桔加200g的冰糖、150ml清水，还有挤出的柠檬汁，开中火将冰糖煮化。

3、然后转小火慢慢的熬煮，勺子不停的搅拌一下，熬煮半个小时之后，金桔变得非常的软趴，果胶渗出，汁水变得非常浓稠，关火放凉至40度左右，加入适量的蜂蜜拌匀，彻底放凉之后就可以放入密封罐中保存，然后放到冰箱冷藏就可以了。