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臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。外国人很不理解我们为什么会喜欢吃这么臭的东西。 皮蛋是一种中国传统风味蛋制品，曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。在外国人看来，这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻，就像魔鬼生的蛋，里面是腐烂到发绿的肉。 猪大肠、猪肝、鸡杂、毛肚、猪肚等这些动物内脏也是外国人不能接受的，他们认为这些都太脏，是不能吃的。 对于外国人来说，看到中国人吃凤爪是一种令人作呕的体验。他们很不理解我们怎么敢吃这种长有五个指头看起来像人手一样的东西。在英国，每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。 在德国某些水域，大闸蟹已经泛滥成灾，德国当地人往往不吃这种外形奇怪的动物，于是把捕捞来的大闸蟹用于制造饲料或者直接杀死。 外国人很喜欢吃鱼，但是却不能忍受吃鱼头，因为怕无意中和死鱼对眼，其实不光是鱼头，包括鸡头、鸭头等所有动物的头，外国人都不吃。 鸭血、猪血，外国人也都不敢吃。他们认为，只有传说中的吸血鬼才会把血液用来食用。 豆腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食，闻起来有点臭，在外国人眼中这是发霉了的豆腐。 看看蚕蛹的图片，我们就可以理解老外害怕的原因了，别说外国人了，很多国人都不敢吃。不过，蚕蛹是高蛋白的营养品，营养价值非常高。 很多老外都不敢吃猪蹄，他们认为猪蹄是猪的脚，又臭又脏。
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