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我国地域辽阔，气候多样，因此造就了各地鱼类的多样性。那么，不同的鱼类，它生活的最宜水温是多少呢？ 变温动物会随着周围环境温度的改变而改变自身的体温，鱼类的新陈代谢状况很大程度上取决于体温的高低，水温的变化能改变鱼类代谢速度而影响鱼类的生长和发育。 在适温范围内，鱼类的代谢强度一般与温度成正相关；提高养殖水体温度，鱼的代谢速度加快，摄食量必然增大。鱼类的生长速度主要取决于摄食和消化食物的多少。 根据鱼类对水温的适应能力，可将主要养殖鱼类划分为暖水性鱼类、温水性鱼类、亚冷性鱼类和冷水性鱼类 4 种类型。 快来看看哪种鱼适合您家乡的水温吧！ 淡水养殖热水性鱼类主要有：鲮、短盖巨脂鲤、细鳞肥脂鲤、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、淡水石斑鱼、厚唇弱棘鯻（淡水黑鲷）、高体革鯻（澳洲宝石鲈）、 中华乌塘鳢、云斑尖塘鳢、胡子鲶、革胡子鲶、丝尾鳠、苏氏圆腹鱼芒、遮目鱼等。 海水养殖热水性鱼类主要有：石斑鱼类：青石斑鱼、赤点石斑鱼、斜带石斑鱼、褐点石斑鱼、龙趸石斑鱼、尖吻鲈、军曹鱼、卵形鲳鲹（金鲳鱼）、布氏鲳鲹（金鲳鱼）、银鲳等。 热水性鱼类主要在海南、广东、广西以及云南和福建南部等区域进行养殖。 我国淡水养殖的温水性鱼类较多，鲤科鱼类主要有鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤、鲫、团头鲂、翘嘴红鲌、细鳞斜颌鲴、花鱼骨、唇鱼骨等。鳅科鱼类主要有泥鳅、大鳞副泥鳅，鲶形目鱼类主要有：鲶、兰州鲶、怀头鲶、南方鲶、欧洲鲶、斑点叉尾鮰、云斑鮰、长吻鮠、黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼等。 它们生存水温范围大致为 0.5℃～38℃（广温性鱼类），摄食和生长的最适 水温 25℃～32℃，繁殖适温多在 22℃～26℃（鲤科鱼类 18℃～26℃）。水温低于 10℃摄食 量下降，生长缓慢，15℃以上摄食量逐渐增加，20℃以上摄食量和生长速度明显增加。 鲟鳇鱼为区域性洄游鱼类，鲟科养殖种类多属温水性鱼类。它们生存水温范围为 0.5℃～ 33℃，对高温的适应能力不如鲤科鱼类；生长适宜水温多为 14℃～28℃，最适生长水温多为 18℃～26℃，繁殖适温多为 15℃～22℃淡水养殖的温水性鱼类还有翘嘴鳜、斑鳜、大口黑鲈、条纹鲈、河鲈、乌鳢、斑鳢、白 斑狗鱼、鳗鲡。它们对水温的适应能力较强，但不同种类略有差异。 冷水性鱼类是指适宜生活的水温较低、繁殖适温也较低、对水温（高温）的适应能力较差，属狭温性鱼类。养殖的冷水性鱼类主要是鲑形目鲑亚目鲑科、茴鱼科鱼类和胡瓜鱼亚目香鱼科、胡瓜鱼科、银鱼科的种类。它们的生存水温为 0.5℃～25℃，适宜水温 12℃～22℃， 最适生长水温为 16℃～20℃，繁殖适温多在 2℃～13℃。冷水性鱼类的种类不同，对水温 的适应也略有差异。香鱼和大银鱼是冷水性鱼类中耐高温种类，高白鲑是鲑科鱼类中较耐高温种类。 养殖鱼类中，多数的鲽形目鱼类、鲤科裂腹鱼亚科中的青海湖裸鲤（Gymnocypris preewalskii）、齐口裂腹鱼（Schizthorax prenanti）、重口裂腹鱼（Schizthorax davidi）等属亚 冷水性鱼类。它们对水温的适应能力介于冷水性鱼类和温水性鱼类之间，水温高于 23℃摄 食和生长率明显下降，属狭温性鱼类 。
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