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电子科技日新月异，收银员的作弊方法也提升了几个段位，今天教各位老板几个方法，让你能轻松应对，加强店面管理。 收银员常见作弊方法及预防策略： 1、通过反审核单据把没打折的菜品进行打折，差额归了自己。这里就要老板们不要掉以轻心把餐饮收银软件的什么权限都开放给收银员，要进行适当设置，比如抹零、打折、免单和营业数据删除这们的权限千万要注意。连锁经营中分店的当日营业款查询权限也不要赋予收银员。这里还要特别强调收银软件的稳定性和严密性很重要，千万不要为了省买软件的钱，丢了大钱，买收银软件一定要选择有口碑并经营多年的老店为佳。 2、线上支付让顾客把钱转到自己的账号里，如果顾客有啤酒没喝完忘记退了，收银将酒退掉，差额就进了自己的腰包。现在这个问题很多老板都关注到了，可以使用软件线上支付功能营业款直接进入您的账号，你在没在店都可以收到。 3、现在很多饭店为了吸引顾客都在办理储值活动，这里面各位老板要注意的就是储值实体卡千万不要启动键盘输入功能或都采用电子会员卡，一但启用键盘可以输入，顾客的财产就得不到保障，可能导致收银员可以记住他们的卡号，自己亲朋好友来吃饭时盗刷其它顾客的卡，不但餐厅受到损失，对于顾客来说你这失去了信任。 4、软件更新也是越来越快，要及时与软件供应商了解软件最新动态，可能有些新的功能让您的餐厅经营可以做到事半功倍。 |
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