这道菜是慈禧的酷爱，做法难以启齿，慈禧得知菜的来历杀了百人

中华文化源远流长，而人们更是离不开吃穿住行，从而诞生了中国的饮食文化!中国民众对饮食的研究可谓是达到了登峰造极，因此出现了不同区域、不同品味的差异。而作为各个朝代的帝王，大权集于一身，自然是要尝遍天下的美食!

慈禧作为清朝末期的实际掌权者，不但政治上拖垮了清政府，在生活起居上更是浪费到了极致!据记载，慈禧每次的菜品达到108道菜，满汉全席。在餐桌上慈溪曾经酷爱吃一道“驴钱肉”的菜，但是自从知道他是怎么做成以后，慈禧不但不吃了，还斩杀了百名厨师，这究竟是为什么呢?

“驴钱肉”就是用公驴生殖器做的一道菜。因为是横切片，所以近乎圆型。因为驴的生殖器中间带个眼儿，看起来象古代的钱，所以就叫做“驴钱肉”了。这道菜的做法也是相当残忍的，首先准备一只公驴、一只母驴，在公驴对母驴发情时，一刀斩下公驴的命根子，马上去毛、切片，然后最后经过加工才能做出来此道菜!

正是因为太爱吃这道菜了，当慈禧问起自己的总管太监李莲英时，李莲英吞吞吐吐说出了此道“驴钱肉”的做法。慈禧听后可谓是勃然大怒，下令斩杀了做饭的百名厨师。看来这就是所谓的因爱生恨吧!