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慈禧太后是我国历史上最具有权利的女人，也是唯一一个可以媲美武则天的女人，不过对慈禧的评价大多都是不好的方面，1861年，咸丰皇帝驾崩，慈禧立马跟奕忻合作，发动了辛酉之变，很快八大顾命大臣被杀，从此整个清朝是慈禧的天下，成为掌权者之后，慈禧开启了糜烂的奢侈生活，她安图享乐，为了给自己祝寿，竟然挪用海军经费，最后导致甲午海战失败。
慈禧是非常喜欢吃美食的，并且每天一日三餐都会让厨师做上百个菜，并且每个菜都是不能够重复的，就因为这样，在慈禧的厨房里预备了好几百个厨子，就是为了来制作不一样的菜系，如果有一个重复的话，估计慈禧就会大发雷霆，她吃的饭光菜肴就要有100多道，而且她的御用厨子就达到了一百多人，比光绪的还要多2倍，她的每顿饭都要有熊掌鱼翅，山珍海味，顿顿可谓是胡吃海喝啊，据记载她的一顿饭就要花掉6万两白银，当然可能并不是说每顿都这样，但足以见她奢靡了。
慈禧，对饮食方面的知识极其渊博，不仅嗜好美食，还十分精于美食，对美食工序的要求十分高，慈禧曾有一段时间最喜欢吃一种叫“驴钱肉”的菜，可以说这段时间慈禧对这道菜痴迷到一定的程度，而这道菜的原材料就是驴的生殖器，慈禧第一次吃这个菜的时候，历史中记载：圆光光，金灿灿，像极铜钱，因食材取自驴身，故取名：驴钱肉，有这么一段时间慈禧每天都要以此为食。
不过有一天慈禧突然好奇，想知道这盘菜到底是什么做的，于是问道：这是用什么做的？于是太监李莲英回答：“是驴宝，驴身上的东西。”慈禧又问：“那是驴身上的什么呢？”李莲英很尴尬的说：是驴的生殖器，慈禧当场喷了嘴里正在吃的驴钱肉，觉得特别羞愧，心里也十分恼火，因为她觉得自己是一个堂堂的太后，吃这种东西像是侮辱了自己的尊严，于是她为了保住这个秘密，就命令把那些厨子一个个赶尽杀绝，足足有100名，可以说是十分残暴了。 |
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