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去年，中国最赚钱的一种药卖了65.82亿元，比前年增长32.8%。你们猜猜是什么药？ 没错，就是我们今天要说的主角：阿胶。 这种大名鼎鼎的滋补中药，即便您没吃过也听过，被称为妇女之宝。 它的功效就不用多说了吧，大家都知道它补血止血，滋阴润燥，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠、肺燥咳嗽。 养生君要重点说的是，阿胶虽好，但以下三类人不能吃： 1、爱上火的人，吃了症状加重阿胶是好东西，但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，平和体质的人也可以吃，但比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚火旺的人，这种情况下用阿胶，不但会出现虚不受补，火会越来越大。 这些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。 有瘀血者，吃完月经更加紊乱虽然阿胶的补血功效好，但同时有止血作用，会使瘀血更为严重。因此肤色晦黯，脸上容易出现瘀斑，口唇黯淡或通常月经血块较多的人，不宜服用阿胶。因为已经瘀血的，本来就血液运行不畅，你再补血，更加重血液的不通畅。 另外，月经期间也要停服阿胶，否则容易出现量少，月经排不净的情况。 脾胃不好的人，吃了容易消化不良、食欲不振阿胶是驴皮熬制，加上一般阿胶糕还要加入核桃、芝麻、大枣等，非常滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。 需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。 除了不宜吃的人群外，大家最关心的，应该就是真假的问题了。大家都知道，阿胶的卖家很多，价格高低不一，到底自己买的是不是真的？ 曾经还有新闻报道，有一些无良商家用马匹冒充驴皮熬制阿胶，但马匹跟驴皮功效相反，马匹是下血的，如果是孕妇吃了，极其危险。 如何辨别真假阿胶？看质地：易碎易融化 阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。 看颜色：琥珀样或漆一样光黑 正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。 闻气味：真品加热后有胶香味 真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1-2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。 纯手工即食阿胶糕最后为大家推荐一家纯手工阿胶糕，小白菜养生坊出品，深受大家喜爱。 原材料阿胶来自东阿百年堂。 |
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