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“冬至至长长又短，夏至至短短又长。” 又到了一年当中，白昼最短的一天。 在这一天，有人吃饺子，有人吃汤圆， 无论是啥，总归，是需要来点热乎乎的东西。 对于讲究药食同源的客家人来说，此日是最佳的进补时令。 羊肉酿冬酒，客家娘酒滚木耳鲜鸡汤、田七花五指毛桃汤等等，一碗碗客家养生汤品在寒风瑟瑟的冬日端上客家人的饭桌，热气上腾，暖意入心。 这个冬至，暖冬的深圳也被冷空气侵袭，不要紧，捞厨准备了6碗客家养生汤品，你看要喝那一碗？ （文末还贴心奉上1000张“暖冬现金券”，记得领取哦~） 第 ① 碗 ▼ 三 及 第 汤 一 口 滋 补 三及第原本指的是科举取仕时期的殿试前三名：状元、榜眼、探花。后被客家人以猪肉、猪肝、粉肠比作，搭配枸杞叶，便做成了味道鲜美，营养滋补的三及第汤。 客家俗语中，甚至还有“早上一碗三及第，上山打虎有力气”的说法。 正宗的三及第汤，肉片鲜嫩，猪肝脆爽，粉肠Q弹，吃完肉，嚼几片翠绿的枸杞叶，再豪饮一口清汤，一股暖意从口腔直达脾胃，这一刻，只有喝汤的人才能体会满足。 三及第汤好喝易做，但各家的方子又略有不同。常见的做法是：取新鲜猪肉、猪肝、粉肠各二三两，洗净，切片，水开后入锅生滚，再烫一把枸杞叶，即可起镬。 有时间的话，试着为自己和家人做一碗吧？ 第 ② 碗 ▼ 猪 肉 丸 汤 一 口 养 胃 吃食好不好，不应只看一时口舌之快，下肚之后，自己便知。 客家土猪肉原本就有筋少肉多的特点，再经过上百次的反复捶打，纤维更软更易消化。在寒气入侵的冬至，善待你的胃。 第 ③ 碗 ▼ 客 家 土 猪 汤 一 口 营 养 客家人药食同源的理念不仅体现才餐桌上，更体现在食材中——天然的才是更好的。 要想健康，就得“三分练七分吃”，这可不仅仅是说人，更是说猪。 自然散养，是客家土猪“练”的方法。草料谷物，是客家土猪“吃”的秘诀。这样长大的土猪肉香浓郁，健康营养，文火一煲，一碗汤里全是满满的精华。 第 ④ 碗 ▼ 五 指 毛 桃 炖 龙 骨 汤 一 口 补 气 大概只有客家人才懂得五指毛桃的好处，这个广泛生在在粤西的确山上的果子，在寒冷的冬天益气补虚是再好不过的。 当然，它还远不止于此呢，如果你在这天干物燥寒气重的季节里不小心感冒了，也别忘了来捞厨喝上一碗。 第 ⑤ 碗 ▼ 胡 萝 卜 玉 米 龙 骨 汤 一 口 明 目 灰灰的冬天，要给餐桌加点儿颜色才好。 暖暖的玉米胡萝卜，一个促进消化，一个清火明目，揭开盖子的那一刻，香甜的玉米味第一个提醒嗅觉它的存在，于是，你就要考虑了，是先喝一口汤呢？还是先吃一块玉米呢？ 第 ⑥ 碗 ▼ 田 七 花 炖 家 猪 一 口 助 眠 工作日晚睡早起，周末晚睡晚起，你有多久没睡过踏实觉了？ 来一碗助眠的田七花炖家猪吧，睡得好，工作自然好，工作好了，离升职加薪还远吗？ ∨ 所以，今天，你想好了要喝哪一碗了吗？ 不管最后是哪一碗入肚， 都愿客居他乡的你，有属于自己的温暖，也能给予别人温暖。 领取“暖冬养生汤品券” 在公众号对话框 回复“冬至快乐” 领取2元汤品券一张 老板大放送1000张 先领先得 （仅可用于汤品点单） 福利互动话题 天气越来越冷 却阻挡不了我们的心为了爱微微发热 最近，你遇到过最暖最有爱的一件事 是什么呢？ 通过留言区告诉我们吧 小编将翻30个牌子 奉上养生暖心的三及第汤优惠券一份 （仅限22日当天） -- 客来，如归 |
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