这道美食想必很多人都没有吃过,也没有听过,它是猪身上的一种器官,可不是每头猪都有的哟,也不是猪大肠! 这道菜十分的好吃,没有任何的异味,吃到嘴里又香又脆,虽然是肉,可是跟油腻一点点的扯不上联系,吃起来反而有一种清新的感觉。 这种器官煮熟后,吃的时候只需要用刀切成片,即可装盘食用,也能够跟猪耳朵一样,拌点黄瓜,跟凉菜调配食用! 猪身上的这种器官,只要母猪才有,是母猪的卵巢跟输卵管,一般叫做花肠,由于吃起来很脆,也有的当地叫它脆肠!跟朋友在外聚会,在饭店还是不要点,最好回家自己偷偷摸摸做着吃! |
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