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推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。推荐理由:富含维生素A,可使头发保持光泽,皮肤细腻。推荐理由:香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。推荐理由:营养丰富、提高免疫力、减肥...
大概是个男人都不想让自己的肾缴械投降,哪怕到了80岁,也还是希望自己雄赳赳气昂昂的,可是,没事乱吃药的确不是一个好办法,特别是对于糖尿病人来说,正常人常用助兴药物也会造成肝肾损伤,更何况糖尿病人本身肝肾承受能力就弱。挑选南瓜子油时应选择冷榨的,冷榨南瓜子油呈现棕红色或玫瑰红色,含有更多的有效物质,这种有色物质就是南瓜子...
豆腐皮这样拌,秒杀酒店大厨的手艺,下饭下酒首选。凉拌豆腐皮,最佳先把豆腐皮汆煮一下,这么既可以起到再次灭菌消毒的作用,还可以过滤一些豆腥气。豆腐皮2张 葱1棵 香菜1棵 生抽2勺 醋1勺 糖半勺 鸡精半勺 香油1勺 辣椒油半勺 盐半勺(视豆腐皮咸淡而定)5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中,倒入调好的汁,淋半勺克己辣椒油,拌匀即可。
卤菜不仅要有好配方,关键技术细节一定要掌握,才能卤得色香味美。9.熬制卤水忌加盖,熬卤、煮卤、浸卤时,不要加盖,力盖卤水色泽会变暗,还不易觉察卤水滚开溢出,浇灭炉火。卤水上面有一层浮油,对卤水起一定保护作用,但是浮油多了对卤水也会起到破坏作用。4.每次卤完食物后,卤水必须烧开保存,如果卤水越来越酽,就要用鸡血与水搅散倒进...
“黑木耳”养生价值高,但千万不可搭配“2种食物”同吃。黑木耳含有蛋白质、矿物质和膳食纤维等多种营养素,营养价值极高,常吃可养颜美容、调节血糖并降低胆固醇,是不可多得的养生食材。出血性中风患者应避免食用黑木耳,因为黑木耳有抑制血小板凝集的作用,但出血性中风患者通常有显著的凝血障碍,故应谨慎食用。黑木耳富含多醣体,有很好的...
中国一半以上的人炒蛋可拿米其林三星。米其林国外叫餐厅,到中国他只能叫轮胎,中国的大葱,尖椒炒鸡蛋完美,蘑菇炒蛋,洋葱炒蛋,蒜薹炒蛋,木耳炒蛋,豆腐炒蛋,香椿炒蛋, 都是棒棒哒,西红柿炒蛋是最出名的。
少见多怪的外国人,瞧瞧那些惊呆老外的中餐烹饪技术。还有在外国人拍摄的一个视频中,我们的中餐厨师展示刀法切鸡肉,那手速,那刀法,把外国人同样惊呆了。在视频中,中国厨师和外国厨师一起比切鸡肉,当外国厨师已经开始动手一会了,中国厨师似乎在发呆,外国人还以为中国厨师不会切,结果中国厨师手起刀落,几下就将鸡肉和鸡骨分离好了,很...
寻踪西海岸特色美食:甜晒鲅鱼制作和烹饪技巧讲解,吃货朋友嗨起来!各种甜晒鲅鱼方法都可用,悬挂、网上都适应,晒时间的长短可以根据想要的口感来定,晒的时间越长,鲅鱼肉越干、越硬,吃起来感觉更加有嚼头,这也是干鲅鱼所吸引人的地方。二:甜晒鲅鱼烹饪。干鲅鱼提前泡软洗净切块,放入油锅煎一煎,葱姜蒜辣椒切碎,将干鲅鱼铺在盘子里撒...
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